北美禽流感爆发，鸡蛋价格上涨，牛奶也遭波及！

文/ @hooli波士顿

北美禽流感爆发，

导致多地鸡蛋价格上涨，

九个州的奶牛群检测出禽流感疫情！

（图片来自google，版权归原作者所有）

根据CNN报道，截止到4月底，美国A级鸡蛋每打的售价为3美元,比 1 月份的 2.52 美元上涨了近 16% 。

美国最大的鸡蛋生产商 Cal-Maine Foods 公司在一份新闻稿中说，本周早些时候，该公司因禽流感检测呈阳性，捕杀了约 160 万只母鸡和 33.7 万只幼鸡。

全国其他地区的农场也发现了禽流感。在密歇根州、德克萨斯州、堪萨斯州和明尼苏达州的农场也在动物体内发现了禽流感病毒。

相关企业表示：正在采取措施缓解影响，但目前尚不确定这些措施是否能完全避免价格上涨。

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美国食品和药物管理局（FDA）于四月二十六号表示，在杂货店购买的牛奶中检测到了 H5N1 禽流感病毒颗粒。

农业部表示，在这个月内有至少九个州的奶牛中发现了禽流感病毒，迄今为止已有 33 个牛群受到影响。

但FDA这周在一份奶牛禽流感疫情的最新报告中指出，先前检测发现的病毒颗粒，很可能是在巴氏杀菌过程中被杀死的病毒残余。在后续检测中，并未在测试样本中发现活病毒。

美国食品和药物管理局认为经过巴氏杀菌的牛奶是可以正常食用的。

同时，食品和药物管理局也仍然强烈建议不要食用未经高温消毒的生乳制品。

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在禽流感爆发的当下，在购买牛奶时尽可能选择购买巴氏杀菌的牛奶产品。

同时，近期也尽量建议尽量不要食用生鸡蛋、生牛奶和生牛肉等生鲜产品。

如果从事和野生动物或家禽接触密切的工作，一定要注意做好防护，减少和动物近距离接触，避免沾染动物粪便。

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👉撰稿/编辑：Haoyang

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