香港的民俗文化（1）收爐

我的闺蜜自二十多岁从北京嫁到香港后，就再也没离开过。现在她对当地的民俗文化了解甚多，也喜欢在微信朋友圈多谈几句。久而久之，我便被她的几言几语所吸引，越发喜欢。我想把它们集结起来，作为留念。

这次，她谈的是“收炉”。

在香港以前大年三十這天，很多做飲食業的老闆通常會利用下午找師傅來修理一下爐灶，保證未來生意紅火。特別像是今年這種大年三十在香港並非公眾假期，而是正常上班日，於是漸漸的「修爐」一詞演變成年三十大家提前下班的代言詞，久而久之，大家都寫成「收爐」了。收爐不僅僅是代表本年最後一天下班，更是意味來年紅紅火火生意滾滾來！