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闺蜜推荐的美食(18)《元氣豬肉丼》

闺蜜推荐的美食(18)《元氣豬肉丼》

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《元氣豬肉丼》
材料:
離緣肉(僧帽肌、二刀肉)、蒜頭、洋蔥、蔥。
調味料:
油、柴魚醬油、味醂、米酒。
做法:
1、豬肉切片、洋蔥切絲、蒜頭切片、蔥切丁。
2、鍋內加入油、先放入豬肉片拌炒到表面都熟、加入蒜頭拌炒香、再加入洋蔥炒軟。
3、加入柴魚醬油、味醂、米酒大火煮開、再蓋上鍋蓋小火燉煮20分鐘、撒上蔥花拌勻即可。
4、食用時、白飯先放碗內、再淋上煮好的肉片、再放上一顆水波蛋即可。
 
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来源: 文学城-yinny自拍
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