清华记忆点滴-碗

上课的人流中每人除了带着书本计算尺外还有碗，饭碗。书包里，毛巾碗袋里，也有就拎在手里。一景也。

刚进清华时没有这景，饭厅有碗碟筷子。进门交张饭票拿个盘子，大师傅打一勺菜。找张空桌搁下，再找个碗到木桶笸箩打飯或拿馒头。筷子就插在桌上的筷瓶里。吃完碗筷往放脏碗筷的桌上筐里一放，走人。

洗脏碗筷是饭厅师傅的事，干净不干净天晓得。拿碗筷时是干的，那就是干净的吧！也拿过有饭疙瘩的，换一个就是了。很少见到拿了碗筷又去用自来水冲的。不干不净吃了没病。

1958年饭厅搞过自动化，看得见的就是洗碗机。一个有铁链子传送带的铁柜。吃完往上一放，叽里嘎啦就带进柜中。冷水热水一冲就从那一头出来，洗干净了。有时碗碟上的疙瘩比大师傅洗的还多。

困难时期肝炎流行，据说是伊拉克蜜枣带来的。饭厅的洗得不干净的公用碗筷脱不了干系。总有打完饭菜端回宿舍去吃的，吃完碗筷随便一扔。饭厅的碗筷越来越少，有时要找脏碗自己洗了。碗筷私有化了。

最初的私有化碗筷是饭厅原有的搪瓷碗和粗瓷大碗，后来是自己买。五花八门，小碗大碟，饭盒小锅，什么样的都有。私有化就要自己保管，开始放在宿舍。吃完要送回，吃饭要取。不方便，特别是中午肚子本来就在叫，还要回宿舍取。耽搁时间不说，晚了好菜吃不上，有时次菜都没有了。还是随身带方便。

碗袋应运而生。布要布票，毛巾不要。毛巾碗袋出现了。碗袋外面脏乎乎的，里面干净就行。带碗碟的好处还有，当饭厅到时不开饭可以乱敲一阵告诉大师傅“我们等着呢”。发生大事时更是锣鼓。

有同学嫌麻烦，自己的碗筷放到饭厅的窗台上。后来饭厅的八仙桌换成桌面下有搁板的长条桌，碗就往搁板一放。反正每天都到同一张桌子吃饭，到时拿就行了。

大师傅爱干净，经常大扫除。打扫后窗明几净，但把碗筷放在饭厅的就悲剧了。放在窗台的，那一堆个个相似的哪个是自己的？放在搁板的，桌子重新排列后，那一模一样的桌子哪张是自己原先的？骂娘的心都有了。

庸猫，2016年12月28日。