酸菜鱿鱼米粉羹
体型娇小的鱿鱼,肉质细嫩,搭配酸菜鱼料包煮米饭,味道十分鲜美。
鱿鱼打理干净,撕膜,切片,刻花。
放进滚水里川烫10秒,捞起浸泡冷水里。。。
凉却后抹干水份。。。
配料 - 肉片,菌菇,酸菜,辣椒,葱丝。
高汤烧烤,加入小半包酸菜鱼料包,米粉烫煮,放进肉片,菌菇,辣椒煮几分钟,用太白粉水勾薄芡,加入鱿鱼,葱丝拌均即可。
咸酸香辣,十分惹味。。。
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来源: 文学城-waterfowl
体型娇小的鱿鱼,肉质细嫩,搭配酸菜鱼料包煮米饭,味道十分鲜美。
鱿鱼打理干净,撕膜,切片,刻花。
放进滚水里川烫10秒,捞起浸泡冷水里。。。
凉却后抹干水份。。。
配料 - 肉片,菌菇,酸菜,辣椒,葱丝。
高汤烧烤,加入小半包酸菜鱼料包,米粉烫煮,放进肉片,菌菇,辣椒煮几分钟,用太白粉水勾薄芡,加入鱿鱼,葱丝拌均即可。
咸酸香辣,十分惹味。。。