我家的餐桌---多國籍or無國籍

在外囯生活可能都会被问過，家里经常做什么菜？日本菜还是中国菜？其實出國前很少下廚房，出國后卻被逼上梁山不做也得做，還得每天考慮餐桌上的营养健康，荤素搭配，成本核算，家人口味的各项因素。入鄉隨俗只有根據當地的食材和調料经过反复磨练，我家的餐桌上是聯合國的啦。

在印度出身日本长大的咖喱饭，幾乎是大多數日本人的最愛。咖喱飯的連鎖店到處都有，做咖喱的固體調料（Roux）品牌多的數不清，只要把所有的材料煮在一起加料就可以做成美味可口，不比餐廳差的咖喱飯了，因此經常會出現在很多家庭的餐桌上，我家也不例外。超市裏除了咖喱調料以外還有紅煮牛肉，奶油湯，甚至麻婆豆腐，青椒肉絲等中國菜的調料都應有盡有，在日本只要把材料都湊齊了，就做可以做出廚師級的好味道滴。

日本有很多韓國餐廳，韓國的酸辣菜（KIMUCHI）幾乎在每個超市都能買到，韩国拌饭 《BIBINBAN》有葷有素，简单健康。

意大利的Pasta簡單美味，披薩和经过改良的俄罗斯番茄浓汤。国籍不同的搭配在我家的餐桌上并不会引起什么國際争端。。。

现在流行国际化，我家的餐桌也与国际接轨Global，无奈自家的冰箱里材料有限，就地取材做個自称健康比萨。

法国菜的历史悠久，讲究太多，法棍做不來咱就避重就轻做个方面包，配法國的家庭菜Cream stew & Pot-au-feu。。。洋名字看起來高大上，其實就是奶油湯和燉牛肉蔬菜。

忘了一個也是在日本家庭很普遍的法國菜Gratin，古狗了一下中文名叫奶汁烤菜。簡單好做很適合冬天吃。

米国的代表选手《麦当老汉宝宝》，偶尔也登台亮相。

偶爾想吃越南的《生春卷》，其實就是Rice paper卷蔬菜魚肉。

當然不可以委屈中國胃啦，粥，饃，春卷絞盡腦汁變花樣，经常是睡在床上想着明天的早餐，而白天一有空就想着晚餐的Menu。煮妇生涯就是不断地挑战。。。

在日本生活很自然的日本菜的比例就高。

偶尔借用外界的力量，回家装盘上台也算出自煮妇之手，蒙混过关也应该给个鼓励奖吧。

由于煮妇对美食有执着的追求才有不断挑战的勇气，爱美食的煮妇才能打持久战啊。我家的餐桌上只要美味，健康都受欢迎，干杯！

又到了該做晚飯的時候了。祝各位有個愉快的周末，謝謝觀看。