几道宾馆级合菜及其他

第一次听到“合菜”两字是那天在youtube上"游"时，以为是什么大菜。结果，就是几个不同的蔬菜该煮的煮，该蒸的蒸，最后合在一起过油加味道。心想：原来我这天天都是宾馆级合菜啊 (^^)

 

对了，不知道那个视频是什么时候放上去，一位帅哥主持和一位厨师打扮的帅哥（都年轻帅哥），主持介绍说是宾馆的大师傅。印象中不知道从什么时候开始，大家都是酒店、饭店的 ；-）

 

风火轮？或者春风吹得风车转？

 

让我想起非洲部落的图腾来 ；-）

 至于彩椒，我更愿意当水果吃，直接吃 ：）

 

要做出宾馆级的菜，那就随便合吧 ；-）

 

戴王冠的麻婆豆腐 ；-）

 

蒸前，好像一只红狐狸盯着我说：你敢放我进锅里，我就跳出来咬你 ：）

 

蒸好后加入炒好的辣椒

 

这种菜最好跟肉和 ：）

 

三丝（辣椒丝，土豆丝，胡萝卜丝）

 

上次剩的春卷皮，把上面的合菜卷起来，然后围着红烧猪蹄转 ：）

 

三种米（糯米，普通米，泰国香糙米，1:1:1）炒好，冷却后打粉。

 

肉放各种调料腌上一会加粉，忘了加点油进去，否则看着会更润泽饱满，也更好吃。

 

诱人的红烧肉惹得枯树发了芽 ；-）