推荐一款养生菜

 

 

 

在我的记忆里，很久以前，蒲公英是巴山夜雨里的小娟子和那首“我是一颗蒲公英的种子”。

 

 

来到美国后，知道了蒲公英是让人痛恨又无赖的野草，必须除掉。因为，草坪里蒲公英的有无和多少也是判断主人是否勤快，是否舍得花钱，是否有公德心的一个标准（因为种子乱飞会殃及左邻右舍）。

 

 

所以，当我妈建议我弄蒲公英来吃时，我总是一幅不屑的表情，让我妈的建议左耳进右耳出。直到那天看北京台的养生堂节目时，听北京中医药大学的一位教授说蒲公英药食同源，蒲公英如何的好，它可以消炎杀菌，甚至可以杀幽门螺旋杆菌，这个胃炎、胃溃疡、以及后来的胃癌的主要罪魁祸首。赶紧去网上搜，英文网：蒲公英高营养、抗炎，可能抗氧化，可能降低血糖，可能降低血脂，可能降低血压，改善肝功能，可能有助于减重，可能抗癌，可能提高消化功能并改善便秘，可能提高免疫功能，帮助维护健康的皮肤，有助于骨骼的健康。

 

 

哇！这么多年来，我扔了多少宝贝啊！马上行动起来，变废为宝！

 

（一）蒲公英沙拉

蒲公英生吃有点苦，它的苦味和老美比较常用来做沙拉的一种菜很像。

 

上班抽空出去快走，回来就是一包花。采摘时最好去无人看管的地方，以确保蒲公英的野性（organic ；-）。

 

 

（二）蒲公英茶

蒲公英一身都是宝，叶子、花和根的营养功能有一点点不一样。可以用开水冲泡，也可以煮开后关火，让它继续闷一会再移开火。根很难洗干净，而且有一个不爽的气味，我只试过一次。不管用哪种方式泡茶，我最后都是全部吃掉 ：）

 

（三）蒲公英青团

美味的青团和家乡名小吃店的几乎一模一样一个味道，家乡的青团叫叶儿耙，馅的肉和芽菜都弄得很细，每次回国必吃的早餐。以前以为那些青团都是艾草或者棉花草做的，现在不得不怀疑这种可能性了 ；-）

 

（四）蒲公英烙饼

 

蒲公英烙饼，跟养生堂节目里学来的，只是他们用的是韭菜。

面团头晚揉好，第二天放在油里（至少15分钟，我的两个小时 ：）

 

Lol................

 

（五）蒲公英装饰菜

糖醋排骨，因为自作主张加了老抽，颜色有点深，有点丑。不过外焦里嫩，味道杠杠滴 ；-）

 

两个小家伙是女儿以前书包上的小挂件

 

第一次知道蒲公英花也要睡觉 ；-）

 

而且睡懒觉

 

原来，蒲公英是太阳花，只绽放在灿烂的阳光下。

 

预报的是有小雪，结果阳光灿烂，吃了青团赶紧出去找蒲公英玩 ；-）

 

 

今年第一次露腿，有点不适应，差点回去套上legging。但转念一想，要拍出春天来，必须豁出去。不过，后来还玩出汗了 ：）

 

 

这件奶白色羊绒衫被女儿淘汰，完全没有穿过。这条深蓝和草绿以及抹茶绿结合的格子花裙也是被女儿淘汰了，因为喜欢这个颜色，而且正好我有一件高领的抹茶色的线衣与它很搭，尽管因为面料轻，穿起来有点鼓鼓囊囊的，还是留下来了，这次把它和这件羊绒衫搭配有点猛 ：～）因为羊绒衫有点长，不得不扎进裙子里，结果把整个腰臀都显得肥胖了 ；～）

 

好不容易找到这片蒲公英，必须尽情地享受撒欢.......

 

 

蒲公英，我的新欢，我的爱，我的养生菜!

蒲公英“乌须发，壮筋骨”，鲜嫩茎叶可生吃、炒食、做汤、炝拌、做馅。但………

 

如果您有兴趣，请查看以下链接或自己搜索：

https://www.healthline.com/nutrition/dandelion-benefits#section15

 

http://www.360doc.com/content/18/0518/22/7062557_755077763.shtml

 

 

 

蒲公英花的作用http://jingyan.baidu.com/article/fdffd1f867c987f3e88ca14b.html#!/step/fdffd1f867c987f3e88ca14b/-1/6

 

 

 

网管说接到好多关于自动播放音乐的投诉（不是专门针对我的自动播放音乐帖哈 ；-），建议不要把音乐放在自动档 ：）