芥菜肉丝粥
LG提议中午吃菜粥,本来他打算用菜干的,被我否决了,建议用新鲜的菜。
家里绿叶的蔬菜只剩下芥菜,所以我们就有了芥菜肉丝粥的午餐。
首先用白米慢火熬成粘稠的粥。
芥菜洗净,切碎。
里脊肉切丝,用生抽和芡粉稍腌10分钟。
粥熬好后,倒入碎芥菜,同时加入小半勺猪油以及姜丝,搅拌使其不致粘锅底。
芥菜烫熟后,再把肉丝倒入粥中,加入食盐拌匀,当肉丝变色后,就可盛起来。配上一块腐乳就是我们的午餐,我一连吃了两碗,不是饿的,是太好吃了。
谢谢大家!
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来源: 文学城-source4book.com