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芥菜肉丝粥

芥菜肉丝粥

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LG提议中午吃菜粥,本来他打算用菜干的,被我否决了,建议用新鲜的菜。

家里绿叶的蔬菜只剩下芥菜,所以我们就有了芥菜肉丝粥的午餐。

首先用白米慢火熬成粘稠的粥。

芥菜洗净,切碎。

里脊肉切丝,用生抽和芡粉稍腌10分钟。

粥熬好后,倒入碎芥菜,同时加入小半勺猪油以及姜丝,搅拌使其不致粘锅底。

芥菜烫熟后,再把肉丝倒入粥中,加入食盐拌匀,当肉丝变色后,就可盛起来。配上一块腐乳就是我们的午餐,我一连吃了两碗,不是饿的,是太好吃了。

谢谢大家!

 

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来源: 文学城-source4book.com
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