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家常 — 为他迟来的年饭

家常 — 为他迟来的年饭

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家常 — 为他迟来的年饭

大年三十,正好赶上大娃学校组织camping,赶前两天就开始越想越难过。

然后就在儿子身边左右转悠,
一会儿问:妈妈等那天你活动完,去接你好吧? 大娃摇头:谁会突然回家啊!
一会儿又问:接了你,妈妈晚上再给你送回去,不成吗?大娃瞪眼:3 hours away?不用了吧!
一会儿再接再厉:那妈妈包了饺子,你拿着带给同学一起吃。好不好?大娃表情无奈:妈~~~,没事的,我回来咱们再一起吃,好不好~~~

于是二十九那天,包了饺子,和儿子互说:新年快乐!

团团圆圆 —— 大个水饺


第二天送孩子上了火车。临走前,儿子抱了抱我,说:Happy Chinese New Year!

周五,孩子回来了,晒得那个黑,玩得那个脏,恨不得直接丢水池里拿大刷子洗吧洗吧。问他:儿子,想家没?大娃想也没想,立刻回答:想,特想~~~

为娘的心里很欣慰,然后就听那熊孩子接着说了:最想我自己的床了,太舒服了!

......嗯......好吧,好吧,你真是太有想法了!

晚上,终于一家子一起吃了顿年饭。

 
红红火火 —— 粉丝虾煲



1. Half Kg 虾,去头开背摘虾肠,洗净沥干备用。两汤匙热油爆香五六姜片,五六蒜片,清洗干净大虾入锅,翻炒到变色,入两汤匙料酒,三汤匙咸酱油,翻炒均匀,加水没过虾,扔进二三十粒花椒,一棵掰成段的葱,再投入七八颗冰糖。盖盖大火烧开。




2. 烧开锅后,推入第一卷粉丝,软了后推入第二卷,把粉丝尽量铺在锅底,虾放上面,盖盖收汁。基本收干后,把虾依次一个方向在砂锅里排放好,把粉丝倒在一圈虾的中间。把炒菜锅用一点清水过一下,倒入砂锅,烧开关火,盖盖稍候,所有汤汁会被粉丝收干变干爽。
 



 粉丝虾煲
 





 简简单单  —— 肉丝蒜苔
 

自己很多时候做菜,都会用生抽替代盐来调味。忘了在哪里看到,蒸鱼出锅后,浇好蒸鱼豉油后,要用热油浇一下,是因为生抽碰到热油后,会把生抽里的鲜甜香气激发出来,若细细感觉一下,还真是如此。
 



热热闹闹 —— 鲍鱼菇小炒肉


喜欢鲍鱼菇的味道,切成稍大些的斜刀块,容易入味且有咬头。小炒肉,肉要切的薄,入锅前,用姜丝、胡椒粉、料酒、生抽和生粉稍腌制片刻,炒出来的肉比较嫩。 
 
 
 

 

长长久久 —— 韭菜炒蛋
和和暖暖 —— 双米白粥

 




 甜甜蜜蜜 —— 甜八宝饭

(做完,就被我左挖一勺,右抓一口的只剩了一半,嘿嘿,
娃娃们千万别学这个~~)


 

本来让家里领导照个全景,人老先生胡乱照了一张,赶紧动筷子了。迟疑没法用啊,看看,修一下吧,太~~那个~~不负责咧~~ ,骤然想起一句话来:男人靠得住,那什么都能上树嘛...... hehehe ......


大  团  圆






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两个娃娃小时候都是白白胖胖的喜兴娃。带的时候,一天天盼着长大,也没觉得有多可爱。从抱着到走着,到领着;从桌子底下到桌子桌面,再超过桌面...... 然后好像突然有一天,需要仰着头看他了。总觉得,爹妈好像还没准备好,你怎么就自顾自的长大了呢!




好吧,长大就长大吧。爸爸妈妈没什么大本事,也只是希望你们以后也做个最普通的人,有一份最普通的工作,也许不算喜欢可也不应该讨厌,但能让你有足够的能力照顾好妻儿家庭。毕竟这世界上,又开心又能挣大钱的几率太小。

 


同时,除去努力工作,你们还可以有多余的时间、精力还有能力,去过自己想要的生活,做自己喜欢做的事情。当然,前提是,那些都不应该是奢求。
 



其实,能做到这样,已经很不容易。而现在,爸爸妈妈对你们所要求的一切,都是来源于这样的目标。

  


新年快乐!
新的一年,祝每个人,都阖家幸福,喜乐安康!
祝我们的孩子们,都平安快乐,健康成长!

 

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来源: 文学城-布丁豆豆
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