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家常 — 红烧回锅鱼片 (附送个苹果小天鹅)

家常 — 红烧回锅鱼片 (附送个苹果小天鹅)

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家常 — 红烧回锅鱼片 (附送个苹果小天鹅)

家里三个男生,做饭是个比较为难的事情。老的北方爷们儿,喜欢味道偏重的;大的无肉不欢,要诓着他吃青菜;小的挑嘴,这也不爱那也嫌弃,只对黄瓜来者不拒。做妈妈的都是不容易的吧。

下面这个小朋友会比较爱吃。味道也重,比较下饭,大人也会喜欢。
 

红烧回锅鱼片

1、冷冻鱼片解冻,中间划开,斜切成自己大小适意的鱼片。

2、干净的食品袋,入六七勺生粉、一小勺盐、适量胡椒粉,用手将鱼片稍挤干水份,放在食品袋里,封口。上下晃动食品袋,让鱼片均匀沾上生粉。

3、炒锅放宽油依次把鱼片炸成金黄。

4、调料汁:一汤匙生抽、一小勺生粉、三小勺砂糖、一小勺老抽、小碗半碗水,搅拌均匀。一点底油爆香七八姜片、蒜片,炸好的鱼片入锅稍翻炒,入调料煮开,收汁到自己喜欢的样子。

5、先关火,大葱段入锅稍搅拌即入盘。



苹果小天鹅

做出来逗孩子玩的。
 

1. 苹果斜切,大的部分做身体。用两把餐刀夹住,上往下切一刀,横切一刀,右边就切出一块,同样左边也切出一块。

2. 把切出的一块同样方法上一刀,横一刀,又切出一块,再同样方法切出最后一小块,错开摆放成翅膀。另一边同样切成另一边翅膀。

3. 苹果小的那部分切出一片,按图切成头的形状,在身体部分切出一小块,把头部安放好,苹果籽做眼睛。就行了。


 

做好了,拿给大儿子显摆,儿子笑眯眯的一幅好惊奇的表情,顿时心里那个得意。然后要求放他电脑旁边摆着,自然欣然同意,等片刻回转身俺家大胖哥哥已经一片片的当了零食,谁家的娃啊,这是?


 

看见这么张图片,真真是道出我现在带孩子的心情:是说你你也不听,听了你也不做,做了你也不肯好好做,你要我这个做娘亲的还要肿么着啊?!!

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来源: 文学城-布丁豆豆
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