【亮妈厨房】2021-31 巴西玉米布丁-Brazilian Corn Pudding: Curau De Milho
决定这周做巴西美食起于8月8日凌晨12点30分在东京举行的奥运女排决赛。最后美国女排以3比0完胜巴西队终于拿到梦寐以求的奥运金牌。祝贺祝贺！
原来想做一款巴西胡萝卜蛋糕，但这段时间天气很热不想开烤箱。从网上找到一个玉米布丁的方子，可以凉着吃，而且用新鲜的玉米。现在正是新鲜玉米上市时，赶紧去店里花1.5刀买了五个。
位于南美洲的巴西属于体育强国，他们的足球，排球，网球都出现很多优秀运动员。还记得五年前在巴西里约举行的奥运会吧？中国女排以小组第四名迎战夺冠呼声最高的巴西女排，赢得四分之一决赛，后又连胜两场夺冠。今年奥运怎么也没想到中国队没能出组，非常遗憾。
玉米种植源自美洲，有9000年的历史。巴西盛产玉米，也是玉米出口大国。这款好吃的玉米布丁是巴西的传统美食，正值玉米收获季，你可以试一下这款香甜润口的凉品。我很喜欢。
下面是从网上找到的方子。也看了很多视频。
最好是用新鲜玉米，也有用玉米罐头，或冷冻玉米粒做。如果不用新鲜玉米，需要加一点玉米淀粉以增加粘稠度。
我觉得原方应该很好，我改了一下方子是因为我想用掉家里的炼乳。
炉边半个小时熬出满屋玉米鲜香味道，很愈疗。从冰箱里拿出来吃一口像是在吃冰激淋。 真是非常好吃的一道甜点！你也来试试吧。
谢谢看帖，也谢谢花时间观看视频。更多的美食做法请看下面的链接还有我油管上的美食频道：
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谢谢看帖，祝健康平安快乐！
http://www.seasaltwithfood.com/2009/05/pancakes-with-peanuts-filling.html