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懒人版的南瓜年糕和南瓜火烧

懒人版的南瓜年糕和南瓜火烧

博客

最近大病一场,连发了三天烧,一点味觉都没有。 家里领导在我生病期间使出了洪荒之力,将家里的一个电饭锅烧了化掉了, 具体就是里面的内胆融化了, 锅里的饭变焦黑了。

周日那天我在楼上卧室正昏昏沉沉头痛欲裂地在恶梦中挣扎,就感觉儿子在推我: 妈妈妈妈, 爸爸把饭烧掉了!迷迷糊糊中闻到一股浓烈的化学焦味,跌跌撞撞地下楼,还好,厨房完好无损,再看一脸无辜的领导:它自己烧起来的。可不是,难不成是哪个人故意点火的?

这个电饭锅是很早买的,一直在地下室放着, 最近把家里原来用的那个给女儿了, 就将地下室的那个 拿出来了。虽然不是好牌子, 可我用了三四个月了,没问题啊。 哎,领导你到底使了啥魔术能将电饭锅烧掉,要不是人在一边,及时拔掉了电源,否则只消没几分钟,厨房肯定要着火了!只听到三星手机爆炸,可从没听说过电饭锅也会爆炸的呢!

昨晚靠在床上, 儿子咚咚咚地又上来了: 妈妈妈妈, 爸爸将瓶子打破了!

哈哈,没着火都是小事, 我心理够强大, 气淡神闲地下楼一看,原来领导洗碗的时候将装洗洁精的瓶子打破了, 还好他没受伤。 只是打破的这个瓶子是成套有签名的, 剩下的两个肥皂盒是不是也该扔掉?

一惊一乍地我也来了精神, 想到了最近城里大家都在做秋天的点心, 俺精致的做不好, 还是来个懒人版吧!

一包糯米粉, 三个鸡蛋, 1/3 杯油(牛油,蔬菜油玉米油等都行), 半杯糖, 1 ½杯牛奶,少量玉桂粉, 半罐南瓜酱(是那种不加糖和其它调料的) ,一杯干的cranberry,  一杯核桃仁

350度,30 分钟

我趁热自己吃了两块,边特别脆, 一点不甜,如果喜欢甜的可以考虑加一杯糖

给领导和儿子拿到书房做夜宵的

剩下半罐南瓜酱做了火烧。 直接在南瓜酱里加糯米粉,不要加水,包上豆沙,在不粘锅里用少量油煎一下。  不包豆沙也好吃 。

我家碧玉也在看辩论:我谁都不投,我选我妈妈!微笑

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来源: 文学城-波城冬日
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