城里来了新贵：机器人大厨

智能歺
2018.06.25
 
三个月前，朋友又回到波士顿，来参加女儿的硕士学位毕业典礼。她刚到时，我们小聚了几个小时，相谈甚欢。临走前我对友说我们还要再聚聚。这不，这个月底朋友就要回国了。

在电话上我对友说：你快要回国了，想与你吃个午饭。明天有时间吗？
 

友答：好。哪儿有好吃的? 我住的附近有个素食馆，女儿常吃，但我觉得一般。
 

"我去过 素描湘菜馆，挺好的。去那里怎么样？“
 

友说：素描超贵，菜做得一般, 我去过了，不去那里，不支持这种生意。我想去机器人歺厅。

我也想去机器人歺厅！我喊到。

“那太好了。”

我们都惊喜着这种 “一拍即合”，“想到一起” 的感觉。

 

我问：是坐地铁还是开车去？

“开车去，我来接你。在CVS门口等我。中午可能人多，我们迟点去？”

我想了想说：3点半?

“好，三点半，CVS门口见。”
 

第二天下午四点左右，我们开车进了城，将车趴在隔壁的车库里，来到机器人歺厅。

这是一间临街的小铺子，中间有两排长桌子，近门的桌子摆放着3、4台显示屏用来订歺，另一张桌子和周边的桌子是顾客用的歺桌。我们开始在屏上选歺订歺，里面只有几个选择，填上自己的名字，就送出订单。然后就等在柜台边，看墙上一排圆筒炒锅，这是今天的主角儿，即所谓的“机器人”厨师。

每个圆筒炒锅上面有一个进料管，进料管上面有一个小园形屏幕，屏幕上显示着顾客的名字、菜单及煮食进程。“机器人”厨师不停的翻滚着 - 煮食，几分钟后，煮熟的食品被倾注到圆筒下面的纸碗里，一碗成品了。 店里的一个人类服务员，协助在食品碗里加上调味品，果酱叶饰之类的，然后递给顾客。我们拿到插有名字及菜单表签的碗，坐在店里临街的窗户边，一边看着街上的游人，一边审阅着“机器人”大厨的手艺，品尝着这不寻常的滋味：智能的味道？

在等待成品时，我与店内的人类服务生交流了一点信息，复述一下。

Spyce机器歺厅是今年5月3号开的，地球上独此一家哟。食材是每天从隔壁郊区的一个小镇的服务中心运来的，机器人负责烧洗工作，人类负责运营管理。选择这里作为第一家新科技歺饮店有它的得天独厚：位于波城的老城，游客、学生、及政府官员和金融人士出没的地方，自是一派生机勃勃。据说自开张以来，平均每天有6、7百份饭盒从这里卖出，当然人们都是图着新鲜而来。

我们在 Spyce 这里总共待了一个小时不到就起车回家，一个小时的趴车费正好是我们的二碗饭钱！

去年五月底朋友回波士顿，我们约在哈佛广场午餐，选择的是 Tom's包子，此歺厅也是刚开不久。对一个有中国胃的人来说，用这个来招待朋友或许太简陋了些。不过，我们是把它当作一次“文化歺”，中国的早歺店登堂入室在哈佛广场，是一个创意、创新、和创举。今天我们又来机器人歺厅共亨 “智能歺”，这也是太巧了。

二天以后，我问友：后来又与你的另外朋友一起去了机器人歺厅？

友答：不去了，一次试试就可以了，回国后也有个故事讲讲。你还想去啊？

不啦，去一次就很幸福了。我笑道。

友曰：是的，保留一份初心。
 

是的，对新事物要保持一份热情，对脚下的小快乐要勤快拾起。小快乐就像一颗小珠子，每一颗珠子都是独一无二的，而大幸福就是由这些小珠子串起来的。将一串喜欢挂在脖子上，让幸福晃荡着 ……
 

下面是这个新事物的标题和连接。
" 四个麻省理工男开了家机器人餐厅，米其林星厨坐镇，吃一顿只要7.5美金" https://mp.weixin.qq.com/s/yL-ZtIR2Dhv9KaPNUQ9wXg