99%的人在用错误的方式煮泡面，健康有营养泡面应这样吃

很多人都喜欢吃泡面，它又香又够味，尤其当夜深人静时，煮上一碗泡面独自享用，该是多大的幸福啊！

但许多人在吃泡面的时候，一定曾经听过长辈在旁唠叨，其中最常听到的莫过于“泡面里面有防腐剂，吃多了对身体不好啦！”

这话有对有错，对的是泡面吃多了的确会对身体带来负面影响，但凶手可不是防腐剂喔！

很多人以为泡面可以放这么久是因为里头添加了防腐剂，但事实并非如此，大部分的泡面之所以可以保存好几个月，是因为面体都经过油炸的关系，但缺点在于这些油中往往会添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。

这 就是泡面吃多了对身体不好的一大原因了，BHT是种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低繁殖率，而泡面中的调味包中不管是肉类调理包、油包、盐与 味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体的肝脏也会造成影响。不仅如此，这些调味包的盐分（钠）含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重 心脏与肾脏的负担。

更可怕的是碗装泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后会变形，所以添加了BHT安定剂，但在你沖泡的过程中遇到高热，这些物质就会溶解出来。

在日本就有学者针对这方面，做了研究报告指出，人体一天 一公斤体重的危险量是0.001mg的苯乙烯，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015mg，几乎达到危险量的1/4。

泡面真的没有营养吗？

经证实，泡面中的调理包须经过高温灭菌、真空包装，所以里面的肉类本身所含的维他命B、铁质，或是蔬菜所含的维他命C、维他命 A，早已荡然无存，因此你吃进去的泡面只是一堆无用的热量。

以桶装面为例，小小一杯也有350卡，若是含有肉类调理包的全餐级大碗面，热量少说也有500~600卡，所以你花了一个便当的价钱吃了一碗泡面时，其实只是让你距离发胖更近而已。

建议这样煮泡面，享受美味还能兼顾健康

1、将水烧开，先将泡面放进去，当面煮到有点散开时先稍微搅拌，再立刻捞到碗里，将刚刚煮过泡面的水倒掉，再重新起一锅水煮其他的调味包，将面倒入。

2、调理包一定要用煮的，而且是水煮沸后放下去至少煮沸三分钟。（因为调理包中的抗氧化剂，在高温下会自动分解）

3、调味包与各种调料包，每次只放一半，减少油和盐分的摄取量。

4、泡面里放入蔬菜和蛋，增加营养成分。

当然，要大家完全不吃泡面似乎是很难的一件事。泡面就像是陪伴自己从小到大的朋友，是种会让人怀念的味道，所以下面分享几种泡面的健康又高逼格吃法，速速get吧~

一.方便面汉堡

步骤一：放入配料、开水煮面

步骤二：把面捞起、沥干水分，再加入两鸡蛋搅拌均匀

步骤三：锅中放入洋葱圈，把准备好的面放入圈内，煎至两面焦黄

步骤四：做肉馅饼（肉馅加入鸡蛋、洋葱碎、黑胡椒、卡夫芝士粉，搅拌均匀放入洋葱圈中煎熟）

步骤五：在煎好的面块儿上放上蔬菜西红柿、生菜类，抹上千岛酱，再放上肉饼，芝士片，盖上另一块儿方便面就OK了。。（酱神马的可以根据自己口味放~）

二、疯狂的泡面丸子

步骤一：鸡肉两三片剁碎、西芹切碎、胡萝卜切碎，加适量的盐和黑胡椒，加一个鸡蛋，三匙面粉，搅拌均匀，备用！

步骤二：泡面捏碎、取一团备好的肉馅在面中滚一圈成圆状，再放入锅中炸至金黄即可

三、泡面披萨

步骤一：虾去壳去虾线、放入姜片料酒、腌制十分钟，准备豌豆、胡萝卜片、培根肉

步骤二：照常煮面，煮好后捞起沥干，仔放入调料包搅拌

步骤三：将拌好的面倒入烤盘平铺，摆上培根肉、胡萝卜片、撒上豌豆、放上虾，仔抹上披萨酱

步骤四：放入烤箱，230度上下火15分钟

香喷喷的泡面披萨出炉了...

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