鸡年第一宴----婚庆喜宴

大年初一，教会有小辈举行婚礼，真是喜上加喜。

婚宴的菜品由大长老敲定，分给大家做。周围高手云集，主菜轮不到我这笨手，分到一样素菜。

做了鲜菇菜心。

香菇仍然是我邻居家产的新鲜香菇，小青菜到附近的中国店进了一箱。

鲜菇去蒂，上面切个十字花，待用。

小青菜去边叶，洗净，因是整棵，这个最花功夫。

洗菜的时间，烧一大锅开水。水开后，放一大勺盐。一大勺橄榄油，然后将洗好的菜心放进去烫2，3分钟。捞出来，过凉水，撒盐，大蒜粉，香油拌一拌。

炒锅烧热，加一大勺油，放进鲜菇，撒盐，翻炒几下。加进一比一的酱油水，一小勺蚝油烧一烧，汁快没时，加点湿淀粉，勾薄芡起锅。

装盘：盘子里码好青菜，上面排好鲜菇，浇上香菇芡汁。

好了，看看其他大厨们的出品。

炸大虾

夫妻肺片

这个味道很正宗，大家抱怨做少了。

烤乳猪

中国城买的，皮好脆哟！

烤三文鱼

黑羊爸赞个不停，你也学学？

咸水鸭

咸度掌握的很好。

雪豆扇贝

扇贝很嫩，很鲜。

响油芦笋

蔬菜拌面

饼皮月饼。抹茶红豆，紫薯，白色的是无花果，桂花，核桃调的里馅。

水果拼盘

各色小吃

主角的婚礼蛋糕(Wedding Cake)。

看看，人家是这样装饰的。

现场的所有插花都出于这双巧手。

最后，祝福我们的新郎新娘！God Bless You！