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鸡年第一宴----婚庆喜宴

鸡年第一宴----婚庆喜宴

博客

大年初一,教会有小辈举行婚礼,真是喜上加喜。

婚宴的菜品由大长老敲定,分给大家做。周围高手云集,主菜轮不到我这笨手,分到一样素菜。

做了鲜菇菜心。

香菇仍然是我邻居家产的新鲜香菇,小青菜到附近的中国店进了一箱。

鲜菇去蒂,上面切个十字花,待用。

小青菜去边叶,洗净,因是整棵,这个最花功夫。

洗菜的时间,烧一大锅开水。水开后,放一大勺盐。一大勺橄榄油,然后将洗好的菜心放进去烫2,3分钟。捞出来,过凉水,撒盐,大蒜粉,香油拌一拌。

炒锅烧热,加一大勺油,放进鲜菇,撒盐,翻炒几下。加进一比一的酱油水,一小勺蚝油烧一烧,汁快没时,加点湿淀粉,勾薄芡起锅。

装盘:盘子里码好青菜,上面排好鲜菇,浇上香菇芡汁。

好了,看看其他大厨们的出品。

炸大虾

夫妻肺片

这个味道很正宗,大家抱怨做少了。

烤乳猪

中国城买的,皮好脆哟!

烤三文鱼

黑羊爸赞个不停,你也学学?

咸水鸭

咸度掌握的很好。

雪豆扇贝

扇贝很嫩,很鲜。

响油芦笋

蔬菜拌面

饼皮月饼。抹茶红豆,紫薯,白色的是无花果,桂花,核桃调的里馅。

水果拼盘

各色小吃

主角的婚礼蛋糕(Wedding Cake)。

看看,人家是这样装饰的。

现场的所有插花都出于这双巧手。

最后,祝福我们的新郎新娘!God Bless You!

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来源: 文学城-黑羊妈
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