2020感恩节

过了一个三无火鸡节，没有娃们聚，没有吃火鸡，没有逛黑五。天也有阴有晴，俺也躺卧也起床也吃饭也照常上班。

既然特别，留下念想：

节前老早就选了一个11磅的火鸡，老两口胃口有限，节日当天还是不敢烤，留待有救兵时行动。那还得吃饭是不，正好周三去亚洲店买了牛腩、萝卜、沙河粉。节日当天早早把牛腩萝卜炖好了，晚餐一海碗牛腩萝卜沙河粉解决。掌柜的大呼过瘾，申请次日重来。这简单，一切现成的，黑五午餐也就是它。关键晚餐迫不及待竟忘了捏片留念，次日补救几张。

老大去亲家家吃大餐

老二跟朋友们一起吃的豪横

波士顿老同学家院子里节日当天火鸡们翩翩起舞。老同学家不吃火鸡，心有灵犀的火鸡队伍发现了这避风港

那天看了莎姐的快速腊肉做法，没事儿就玩一把，用了一条里脊，肥肉的木有。操作大致是腌好后进烤箱低温吹风过夜，俺调到华时135度，再调不下去了，将就吧。感觉还是蛮热的，抱着烘干/烤熟两相宜的态度，烤箱闹腾了一通宵。第二天切开看有点一言难尽，觉得肉肉们可能熟了。

既然当腊肉腌的，那还是腊肉的待遇，前昨两日有太阳的时候就把它们请出来沾光

鸡、鸡、鸡
伸腿朝天歌
任她流口水
此生冤家啊

现买现卖，院子里揪几根青菜，切小段速成“腊肉”，炒将起来。看着还是那么一回事哈

老大他们回来有了救兵，小火鸡迟早得消灭掉。用花椒盐、料酒等腌了两天，昨天上烤架，出落的还行吧。该有的味道都有，就是没有啥腥味。

还是吃多了撑的，跟掌柜的散步消食去

从微信来的，还记得潘冬子的同学请欣赏！