2020庭院:百搭鸡蛋
鸡蛋是个好东西,这不,病毒专家张文宏同学都鼓励俺们吃鸡蛋。
上次出门认真买吃的,4.21,一晃一个月过去了。在那之前几日,家里一度鸡蛋断货,给当家的吃肉松的时候,他总念念不忘鸡蛋。。。好,那天出门,正好店里也有货,五打一包的,毫不犹豫拎了两包,拎够限量。
回来想塞一包给桥妹,她声称家里有,推脱着拿了一打。余下九打,108粒(福州语,俺虽不是福州人,但对N年前大学室友用粮票换回“一粒一粒”的鸡蛋印象深刻),放冰箱慢慢来,一粒一粒的消化。
俺是热爱鸡蛋的,热油锅里炒的煎的、白水煮的、卤包卤的、隔水蒸的、荷包糖水的、打成蛋花儿的、神龙见首不见尾包馅儿的,无一不欢。
所以,鸡蛋是个好东西。
这阵子病毒活泼,院子也不落后,莺飞草长花儿开。
花开花落,轮回难逃。“落红不是无情物。。。”,不如,让她们更加多情一点,来俺们肠胃走一遭?尝试下不同花儿的味道?
大胆假设,小心求证,先请狗狗帮忙,确认院子里什么吃得吃不得。然后,就请多功能鸡蛋上场:
1. 牡丹炒蛋。牡丹居首位,掌王权。生花瓣清香,淡淡的甜味。炒鸡蛋味道略微淡化,平和淡香。
2. 槐花炒蛋。槐花正待开,等花开了摘新鲜的来填补。前天从冰箱冷冻室找出去年存货,洗洗炒鸡蛋。虽然不似新鲜的槐花香味扑鼻,依旧保持本色,清香,最喜。
3. 丁香炒蛋。香气浓郁,初嚼有些微苦味,但余味似甘甜。
4. 木槿花炒蛋。本旮瘩木槿花8月才盛开,等不及了,翻出2014年旧货。依然记得木槿花滑爽的味道。
5. 香椿蛋饼。这个味道大家都知道吧?有人喜欢有人受不了。
6. 苗条大蒜苗炒蛋。大蒜是去年快年底想起来随便丢到一片新开发的地儿,俺对它们无情,它们对俺不义,长出来可以跟韭菜媲美。算了,就当是韭菜炒鸡蛋吧。
小红花儿是杜鹃,本来俺们小时候在山里采了就吃,酸酸甜甜的。俺这认真放狗一查,发现杜鹃种类繁多,且有些有毒性。这种时候,宁可放过一千,也不可错吃一个,对吧?摆到蒜苗炒蛋盘里,很艳俗的凑个热闹。
申明:鉴于物种有别,加上每个人个体差异很大(比如过敏症,俺是属于不知道自己对啥过敏的族类),请勿仿效!