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柿子饼晒了10天了。

柿子饼晒了10天了。

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柿子晒了10天了。早上拿出去,晚上拿进屋。用盖帘晒的是比较小个头的柿子,两个盖帘柿子,有的很快就变成溏心的,就开始吃了,到了10天,吃的就剩下一半了。

晒到这个样子,上面就一点糖霜出来,里面就是溏心的,非常非常的甜。天气干燥少雨是最理想的天气。

今天早上把柿子压扁,就成了地地道道的柿子饼了。

周日就可以把晒了两周的柿子饼用袋子装好,放进冰箱冷藏保管。每天吃一个。胜过点心啊。

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来源: 文学城-喜鹊
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