蒸馒头或包子用什么样的屉布好

前几天，在私房上看到一个姐妹问，蒸馒头用什么样的屉布好，答案有多种。我想在这说说我用屉布的一些体会，和姐妹们交流一下。

我在国内时，蒸馒头都是用白棉布做屉布，用前侵湿挤干，感觉很好用。但出国后不知为什么，用同样的方法，蒸出馒头来不是很好。后来听朋友说抹上一曾油很好，我试了，的确不错。但又感觉很麻烦，每次蒸之前，还得用刷子抹上油，有时弄不好还掉到地上或灶台上，可能手法笨拙。再后来，我发现用蜡纸不错，把它剪成一个个小方块，每个馒头底下放一块，确实很好，但也较麻烦。现在，我用的这个方法很方便好用。

这是我昨天刚做好的，还没有用过。

这是蜡纸做的，蜡纸见下图。

按着蒸屉的大小剪成圆形，然后折叠成扇形。

用打孔剪刀，均匀的打孔。

 

打开后，就是第一张图的样子。

我两张屉布一起做的，打孔有点费劲，如果你的工具好，就省劲了。

蜡纸屉布也能用很长一段时间，用后洗净凉干，能反复用很多次，并且对人也没有危害，到目前为止，是我最喜欢的屉布。

可能有些人早这么做了，也可能有人有更好的让馒头不粘锅的方法，但希望这对一些朋友有所帮助。