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蒸馒头或包子用什么样的屉布好

蒸馒头或包子用什么样的屉布好

博客

前几天,在私房上看到一个姐妹问,蒸馒头用什么样的屉布好,答案有多种。我想在这说说我用屉布的一些体会,和姐妹们交流一下。

我在国内时,蒸馒头都是用白棉布做屉布,用前侵湿挤干,感觉很好用。但出国后不知为什么,用同样的方法,蒸出馒头来不是很好。后来听朋友说抹上一曾油很好,我试了,的确不错。但又感觉很麻烦,每次蒸之前,还得用刷子抹上油,有时弄不好还掉到地上或灶台上,可能手法笨拙。再后来,我发现用蜡纸不错,把它剪成一个个小方块,每个馒头底下放一块,确实很好,但也较麻烦。现在,我用的这个方法很方便好用。

这是我昨天刚做好的,还没有用过。

这是蜡纸做的,蜡纸见下图。

按着蒸屉的大小剪成圆形,然后折叠成扇形。

用打孔剪刀,均匀的打孔。

 

打开后,就是第一张图的样子。

我两张屉布一起做的,打孔有点费劲,如果你的工具好,就省劲了。

蜡纸屉布也能用很长一段时间,用后洗净凉干,能反复用很多次,并且对人也没有危害,到目前为止,是我最喜欢的屉布。

可能有些人早这么做了,也可能有人有更好的让馒头不粘锅的方法,但希望这对一些朋友有所帮助。

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来源: 文学城-吃出健康
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