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[寻味LA]老学校颇多故事 意面厂还挺好玩

[寻味LA]老学校颇多故事 意面厂还挺好玩

博客

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我很开心,因为下周六我就要去参加汇丰公司今年的辣椒开磨仪式了。汇丰公司是生产“是拉差”辣椒酱的公司,一家越南华侨在美国建立的泰国辣椒酱公司,如今他们的产品已经是销量最好的辣椒酱之一了,拥有了大量的粉丝。
他们的辣椒酱每年只生产几个月,这个很容易理解,因为他们只用新鲜采摘的辣椒来做,今年的开工日就是下周六,我将在第一时间目睹盛况,多赞呀!
我很喜欢做这种事,参观生产食品的过程,有趣又长知识。这不,我找到了一家生产起司蛋糕的厂,就在帕萨迪那的老城。我是从新闻里知道那里有家蛋糕厂的,因为发生了爆炸案,二月份发生的,到五月份的时候警方放出了嫌犯的视频,并且悬赏二万捉拿。
你知道我在开玩笑是不是?是的,我的确在开玩笑。
爆炸不是开玩笑,是真的;开玩笑的是我装作真的以为那是个蛋糕厂,谁都知道The Cheesecake Factory是家餐厅,还是家著名餐厅,现在连上海都有了,不过名字实在太难听了,叫做“芝乐坊”。
你还别说,美国人好象挺喜欢把餐厅叫做“工厂”的。中国人听到“工厂生产”就没胃口了,中国追求的是“古法手作”,估计那家店在中国叫“起司蛋糕厂”话生意会差上许多吧?
我还上过一次当,我经常走210高速,在Durate附近,可以看到一个很高的柱子,柱子上写着The Old Spaghetti Factory,我一时半会没朝餐厅那儿去想,还以为是家生产义大利面的工厂,就打算去玩玩。
我打算看看他们有没有开放参观,结果上网一查,那不是工厂,也是家餐厅,也就作罢了。
那天劳工节从红杉公园回洛杉矶,上路之时打算一点左右吃午饭的,然而到了一点左右,我在一片旷野之中;再往前开,就上了5号高速,从山中穿过,周围同样啥也没有;然后就上了210,210的西部依然啥也没有,再开下去就要到家了。
这时我想起了The Old Spaghetti Factory,立马开了过去。路是照着GPS开的,下了高速一转弯就到了。一个小广场,广场的一角有块牌子,写着“The Old Spaghetti Factory”,广场上只有一幢小房子。
那正是洛杉矶奇热的几天,顶着烈日走到那幢小房子前,顿时我就傻眼了,那根本不是餐厅,而是个小学,门口写着“Duarte school”。咦?学校?那餐厅在哪里呢?
又看了一眼广场角落的牌子,的确是“The Old Spaghetti Factory”,然而只有一幢小房子,小房子又是个学校,那餐厅去哪儿了呢?
一定的学校没钱了,把一半租给了餐厅,那么门一定是在后面。奇怪的是,遶着后面,却没有门,遶着小房子走了一圈,只有刚才看到的那扇门,与一扇明显不是餐厅正门的小门。
遶回来,发现有几个人停了车直接走进了学校的大门,于是跟着他们走上台阶,仔细一看,在大门的右边,有块小牌子,上面写着“Hours”,还分为“Dinner”和“Lunch”,关键是最上面还有“The Old Spaghetti Factory”的logo,看来就是这里了。
拉门进去,里面暗暗的;本来想写“推门进去”的,但仔细一想,美国没有“推门进去”这回事,这是有消防要求的,为了方便发生火灾时逃生的人可以更方便地从屋里冲出来。
拉门进去,里面暗暗的,定定神仔细一看,是个大礼堂,居中居然有辆电车,那种老式的有轨电车,对的,旧金山的那种。
等服务员领位,我说过的,越暗的餐厅越高级,这家也很暗,一眼都没看到有服务员,等了一会儿,来了一个,把我们带到了电车的边上,落座。原来电车里也是有座位的,小豆说如果下次再来的话,一定要坐到电车里去吃。
菜单象个西式信封的大小,四折的,打开就是一张大的纸,正反面都有;纸是牛皮纸,一面是前菜与饮料之类,另一面,是著名的“The Three Course Meal”,就是主餐加汤或色拉再配份甜点的套餐。
小豆点了棉花糖柠檬水,我要了啤酒,至于饭食么,很简单,一份千层面(Our Famous Baked Lasagna),既然你叫“著名”,我就点点看;又点一份意面(Pasta Classic),就是“经典意面”,来了,当然要尝尝,要了蘑菇酱的;二份套餐,一份配色拉,一份配汤。

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先来了一份面包,西式餐厅都会送面包,让你在正式的餐点上来前先垫垫底。这份面包实在壳太脆了,用面包锯刀一割就碎了一桌,面包的肌理还行,然而在餐厅中真的适合上壳这么脆的面包吗?会让客人觉得很丢脸的好不好?不吃吧,也说不过去;吃吧,一桌子的碎屑,不好玩。
小豆子的棉花糖柠檬水很好玩,蓝色的柠檬水中插着根粉红色的麦管,麦管上还有朵棉花糖的云。小豆子把麦管拿出来,发现它是会根据温度变色的,下面可能浸在冰里,是紫红色的;小豆子说今天一定要把麦管带回家。麦管,是上海话,就是吸管,最早是麦杆子。
再上来的是色拉,普通的生菜色拉加面包块,普通的蓝莓酱,很一般。
汤还不错,普通的胡萝卜西芹炖汤,有些变了色的香草碎,可以接受,不惊艳。
接着是意面,红酱,有蘑菇片,算是点题了,味道中规中矩,也乏善可陈。
就剩千层面了,加菲猫的最爱,也是我最爱。成品堆着红红的酱,口味太淡了,我算是吃得很淡的人,但这道依然缺了把盐,没有把番茄的香味与鲜味散发出来,我怀疑哪怕烤制的温度也没有到位。
我另外还点了份牛肉,太老了。
好吧,吃的东西很一般,我是指味道很一般,作为一家主打通心面店家的千层面和意面都丝毫没让人有“哇”一下的感觉,我认为从出品来看,是不及格的。除了饮料和甜点,最好吃的是甜点,冰淇淋球。
但是这家店,很好玩。他确是在一个学校里面,走廊的墙上还挂着学生的合影,那些学生如今要比我父亲还老了。
Duarte School建立于1909年并且一直存在到1925年;这幢房子在1950年至1990年之间成了Duarte的学区办公室,你可以理解为“区教育局”。后来,在九十年代末,被The Old Spaghetti Factory买下,装修成了现在没有店招的餐厅。据说“校长室”是最受欢迎的座位,倒不是当中的电车。
电车是假的,模仿的是Pacific Electric Railway的电车,太平洋电车公司因其车辆均是红色,所以也叫“红色电车公司”,是南加州当地历史上的火车、电车、汽车公司。后来获知The Old Spaghtti Factory有二个公司掌管,分别是加拿大和美国的公司,其美国公司在全美有44家餐厅,本来该公司在日本还有一家,可惜在2013年关掉了。
这44家餐厅,大多数是用旧仓库旧厂房等历史性建筑改的,在每家餐厅中,都有一节电车或火车车厢,而且都是模仿当地存在过的车辆,不同城市的餐厅中的车厢是不一样的。
在Duarte School的这家,房间依然保持着学校的样子,有黑板有布告牌,只是桌椅改成了餐厅的,让大家有种回到校园的感觉。
不但如此,这家Durate School的餐厅,还是洛杉矶极负盛名的“鬼屋”,有着各种各样的传说,经常有人在空房子里听到脚步声,灯会自动点亮,不是一盏灯,是整幢房的灯,据说是警察亲见的;还据说有自杀的校长显灵,电话自动播放,以及各种各样的灵异事件在此发生。
原先,在学校的后面,还有棵Duarte Hanging Tree,据说是十九世纪时用来执行
死刑的树,不过这棵树在2014年倒了,树桩被请进了Duarte历史博物馆;为了行文恐怖,我将之译成“吊死树”。
反正,很有故事挺好玩的一个地方,虽然食物很一般,好在价格也很便宜,你不妨就当出个入场费参观有故事的老房子好了。

o.jpg(本图来源于网络)

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关于Duarte School鬼故事的延伸阅读
http://ghoula.blogspot.com/2010/03/

关于“吊死树”倒掉的视频
http://www.nbclosangeles.com/news/local/Duarte-Tree-Falls-Apartment-Damage-278505601.html

[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d13209.55079234449!2d-117.978228!3d34.136422!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0xb3eb8659a58aa6bd!2sThe+Old+Spaghetti+Factory!5e0!3m2!1sen!2sus!4v1505589257037&w=600&h=450]

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来源: 文学城-梅玺阁主
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