走进意大利的农庄和老镇

     我们在意大利Buonconvento的私人农庄住了5天，农庄位 于波浪似起伏的丘陵地带，仿若海面上一艘沉浮的客轮。我们住楼上；楼下住着几位来自奥地利的摄影大师，他们白天蹲家里整理照片，凌晨7点之前和下午4点之后出门釆风。厨房墙壁上的几幅参加摄影展的作品，正是取材于我们住房四周的景点。

 

 

 

摄影师镜头下的农庄周边景观

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下榻的小农庄

 

 

 

 

 

 

 

 

         农庄老板娘每年大部分时间居住伦敦，家业主要由手下人打理。这次赶巧她在家，让我们有幸尝到她的烹饪手艺。她釆用当地最新鲜的食材给我们准备早餐和晚餐。

 

 

 

        农庄自产的蜂蜜。用匙子刮下蜂巢层面上的蜂蜜，涂在刚出炉的面包片上，是很不错的早餐。

 

 

 

 

 

 

 

         鸡肝与红酒、大蒜等食材熬成鸡肝酱，加入鲜榨的橄榄油，涂抹在面包片上。

 

 

         当日新鲜榨出来的橄榄油偏绿（上），味道很香，放久后颜色会转黄（下），就像我们在商场里买的橄榄油一样。

 

 

 

 

用野猪肉做的意大利面

 

 

 

歺后点心爆炒板粟和热乎乎的杏仁饼，又软又香。

 

    

 

     

 

 

 

 

         刚到意大利的头两天就尝到了该国的两大特色，罗马的小偷和蒙塔奇诺小镇的葡萄酒。

 

           早己耳闻罗马小偷的猖獗，当地铁列车进站时，我紧紧抓住腰间的手提包，跟着一群大学生模样的年轻人顺着门边往里移，腰间的提包轻微抖动了几下，我低头发现提包拉链开了小口。身后站着一位貌美的年轻女子，面无表情，双目直视前方，根据外表和年龄猜测跟前面那群人是一起的。我想也许是自已的不小心，关紧拉链后继续往车门里面挤，这时手提包又轻微抖动了一下，我立刻警觉地瞥了一眼再次开口的提包，然后将严厉的目光投向身后该女子，她身子一闪消失在人群里。幸好我早有准备，包里塞了条纱巾，欧元和信用卡藏在纱巾下的拉链口袋里。

 

        

 

           意大利盛产葡萄酒，蒙塔奇诺小镇是意大利有名的产酒胜地，车子进入酒乡境内，空气里开始弥漫酒的醇香。大多数家庭式酒庄提供免费品酒，从一年新的葡萄酒到18年的老酒，就着橄榄油涂抹的面包和乳酪逐个品尝。我平日很少沾酒，所以各式各样的葡萄酒到我嘴里全是一个味道。品酒的人大都有酒品，离开时会象征性的买上一两瓶。

 

         酒庄周围种植了大片的橄榄树，橄榄榨油除自家食用外，其余的提供厂家制成橄榄油护肤霜等产品，再由酒庄代销给品酒的旅游者。

 

 

 

蒙塔奇诺镇葡萄园和橄榄树林

 

 

 

 

 

 

家庭式小酒庄

 

 

 

 

 

蒙塔奇诺 酒镇街景

 

  

 

 

 

 

 

 

 

   

      

 

          意大利小镇奥尔维耶托，经历七百多年岁月的剥蚀，小镇建筑仍完好无损。

  

 

小镇街景

 

 

 

 

 

 

 

野山猪肉是该镇的一道名菜

 

 

 

 

下面这张照片让我联想起著名的意大利电影“偷自行车的人”

 

 

 

 

 锡耶纳城：田野广场和金碧辉煌的大教堂内景。

 

 

 

 

 

 

 

 

佛罗伦萨艺术之城：雄伟的大教堂古建筑和艺术品之一。

 

 

 

 

 

 

 罗马城： 和欧洲其他国家一样，意大利饭馆大都在下午七点半开门，意大利人一顿饭至少连吃带聊两个多小时，吃完饭几乎接近就寝时间，他们的寿命却并不比讲究养生之道的中国人短。我们晚饭后步行去斗兽场观看夜景，周边的酒吧一条街聚满了说意大利语的当地人，人群凌晨时分达到高潮。看见几个男人互相亲嘴，不知是当地习俗还是性别变异。

 

夜幕下的罗马斗兽场

 

 

 

 

罗马街头艺术家

 

 

 

 

 

 

 

 

         天然食材、百年石屋、小青石板路和慢节奏的田园生活，这是意大利小镇留给我的初步印象。