龙虾浓汤，墨鱼大烤，叉烧排骨

龙虾浓汤

做法：

汤锅放一大匙黄油融化后加一大匙面粉，不断搅拌成面糊，面糊炒黄后加一杯半鸡汤煮开，加蒜末，加芹菜碎和胡萝卜碎煮开，加一个从中间切成两半的龙虾尾，煮熟，加葱花煮开就好了。

 

叉烧排骨

排骨的做法：http://blog.wenxuecity.com/myblog/8549/201104/6994.html

 

墨鱼大烤

墨鱼大烤的做法：（上面盘子里是半只）

1、华人超市买的清理干净的冻墨鱼一只解冻，再洗一下备用，3-5小块排骨放水里煮个开洗净备用

2、锅里放入排骨，一杯水，一大匙料酒，酱油适量（每种酱油的盐度都不同，这个要自己掌握），一大匙鱼露，一大匙味淋，一朵八角，丁香2粒，姜几片，

3、锅里汤汁煮开后放墨鱼，大火煮开，转小火煮半小时，期间不时翻身让墨鱼上色均匀，最后大火收汁

4、切好上桌

彩椒木耳

 

还有葱蒜汁生菜