发芽芋头的新用途
初春时在中国店里买了些小芋头,结果忘了吃。某一天发现纸口袋里面有些干瘪的小芋头,有几个已长出绿色小芽。忽然心念一动,想起了elephant ears 大叶植物。大象耳(Elephant ear )有宽大的叶子,人们常常将它种在花盆里或地里,作为花园的一个亮点(focus point),给花园带来一点热带风情。初春时节,各种商店出售summer bulbs, 其中就包括大象耳,十美元二、三个块茎。
小时候家附近有人种芋头,那些芋头叶子跟大象耳叶子相似,因为它们都属于天南星科。偶尔经过芋头地,芋头宽大的的叶子在风中轻轻摇动,像是把把小伞。我常常幻想着雨天拿着一张芋头叶子当伞,风来雨去,很有浪迹天涯的浪漫。当然现在真的是飘泊到离家万里之外(浪漫与否是另当别论),芋头叶子不用当伞,却可以点缀我的花园。
将三个发芽的芋头埋在花盆的土里,再配上一年生的花 ,组成一个简单的花“篮”。不久芋头的小芽就冒出土,到仲夏之时,几张芋头叶子己婷婷玉立,跟elephant ears 没有区别,都有那么一种热带情调。我的假elephant ears 还有别的用途,秋天时说不准可以收获四、五个芋头做芋头饼呢。这些发了芽的芋头,真的是可看可吃,一芋多用。
雨后的芋头叶子
还有两个小芋头,没发芽也没干瘪,扔进一盆里,长出小叶子。放进新整的池子,试试当成水芋头来养。
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来源: 文学城-阿邕