外婆的味道-戚氏火燒

我的博客名就是我外婆對我的稱乎，她叫戚穀氏她雖已故去半個多世紀世紀，但還是忘不了她，時常會夢到她。她是一個德性很好的人，因此我還多了一個出身很好的舅舅，這在外婆過世多年後的文革中我們大家受益多多，紀得我小時候去外婆家常會遇到不同的小孩子，別說我不認識，我外婆也不認識，她家離自由市場很近，孩子媽媽去逛街就留下了孩子讓外婆幫助照看，如今想起來放現在大概不會有了，互不信任了。她還是烹煮高手，我八歲就替母去照看她，也因此得她真傳學了不少，今天就先獻上戚氏火燒