知青生活回忆录之七 喝粥与咸菜
尽管农村人的生活艰苦，可知青组的伙食还是不错的，这不得不感谢生产队对我们的照顾和当时国家的政策。尽管不可能顿顿大白馒头，也不可能保证顿顿有肉，可个个都能吃饱喝足，而且每天基本有一顿炒菜外加咸菜，节日还能改善生活，比村里的社员们不知好了多少。
即使如此，比大家离开的城市生活还是苦了些，尤其是几乎每天“煎饼不离手，地瓜不离口”，的确让一些知青大吐酸水，我就是其中一个。多少年来，我几乎不再吃地瓜，甚至一提到“地瓜”俩字胃里就不舒服，形成了“条件反射”，此是后话。
喝粥比赛
当时知青组的晚饭经常煮小米粥，用的是当地自己种的新鲜小米。听家乡人讲，如今人们都认可了五谷杂粮养生的优越性和必要性,安丘生产的小米由于颗粒饱满,色泽金黄, 煮粥粘甜可口，味道香醇, 目前已成为市场上的抢手货。回想当年我们可是几乎天天喝着这种“原生态”小米粥的，为此我们应该感到欣慰！
由于煎饼和地瓜吃多了会反胃，因此大家通常采取少吃煎饼和地瓜，多喝小米粥的方式来填充自己的肚子。能喝多少呢？以本人为例，一般晚饭可以吃三个煎饼，两碗小米粥。如果少吃一个煎饼的话，就可以多喝一碗粥。算来也不少了，如今本人的饭量仅是当年的一半左右。
喝粥就喝粥呗，知青组的喝粥也能喝出花样来。冬天外面天冷，北风怒吼，男知青就在后院北面的草房里吃晚饭，照例是煎饼，小米粥和咸菜。忘记是谁提议的，大家进行喝粥比赛，看谁喝的多，喝的快，胜者将被封为“大肚弥勒”。就在昏暗的油灯下，大家敞开了肚皮开始喝粥。只听“稀稀溜溜”的一片响声，那场面就象一群三天没进食的“二师兄”槽前争食。不一回，本人喝下三碗之后即告罢败退，也有人的喝到四碗也宣告退出。小杜可不是真正的“小肚”，其肚量不可小歔。他第一个喝完了五碗，暂居“大肚弥勒”之首，可是比赛还在继续。在众人的一片喝彩声中, 最后的优胜者出来了，大家猜是谁，结果一定让你大跌眼镜，竟然是知青组里个头最小的谷卫民兄，他以小小的身躯，连续喝下了七碗小米粥！人们有理由怀疑，他的胃口有多大，真的能装下那样多的粥？
可事实就是事实，那天的喝粥比赛男知青们一定还记忆犹新。
如果说比赛还算文明的话，另一种喝粥就让人诟病了。由于吃饭的地方在北屋，跟伙房还隔着一段距离，院里天冷，有的人喝完了一碗粥，懒的去舀第二碗，就趁别人端来了粥，搁下又起身去取咸菜的机会，端来就喝，让此人大为恼火。
这种事发生了好几回，大家也就笑笑罢了。可有一回，利国连续去舀了两次粥回来，都让别人抢去了，于是气急败坏地往自己那碗粥了啐了一口，还咕囔着：“看谁还来抢？”，然后故意离坐去取东西。谁知，还就是有不嫌弃的，等利国回来一瞅，那碗粥又被抢去了。唉，何必呢，恶作剧如果做的过分，也会让人烦的！
说到这里，大家一定会说，只有男生才会发生这样不文雅的事，我也宁愿相信如此。可是，不久前听到另一个故事，却推翻了这样的定论。
“谁偷吃了咸菜？”
组里有一位女生M，白白净净的，家景也不错，个别时候却表现的很另类。那时候组里能吃到荤腥的机会还是较少的，另一位女生W托人从家来捎来了一瓶肉炒咸菜，藏在自己的抽屉里，实在馋了就去悄悄吃几口。
说到这里插一段我自己的故事；那时我的体质也很弱，家里有时会捎点钱来让自己买点东什么西补充一下营养。买什么好呢? 总不能跑到高崖或大盛去下馆子吧？想来想去，就去买了一种称为“甜练乳”的东西。那东西甜的要命，每次挖一两勺，兑上大半缸子水喝下去。另一种可以用来补充的就是麦乳精，只要用热水一冲就可以喝，一桶可以用很久，还不会变质。组里好多知青都有自己的营养补充方式。
当时后院的每间女生宿舍三个人合用一张三抽桌，每人的抽屉都上着锁。可是，女生W发现，自己抽屉里的咸菜无缘无故少了许多，于是好生奇怪；是老鼠吗？听老人们说，老鼠偷吃了盐粒会变成蝙蝠的，因此这种小精灵一般不吃咸的东西。是谁嘴馋吗？自己的抽屉可是上着锁的！
百思不得其解的女生W询问了同屋的另一位女生Z。原来，当M知道了W抽屉里有一瓶咸菜后，说服了女生Z。由于Z和W的抽屉紧挨着，只要取下了Z的抽屉，从桌面下面和抽屉的间隙就可以伸进手去，从而轻而易举地抓出抽屉里的咸菜来。哎呀，方法真奇妙，也很可怜，不就是几块肉嘛，想吃了告诉人家一声不就得了，干嘛想出这样的招术？一个漂亮的女孩子直接去手抓东西吃，说来不雅，也让人叹息！
还有更过分的呢；一天，一位女生正在吃饭，M打边上走过，猛然发现这位女生的碗里还有几块肉，于是跟其索要。那位女生以为她在开玩笑，于是假装不高兴地说：“不行，不给！” 那知M来了个绝的，直接对着该女生的碗就啐了一口，使的她放下了碗，M趁机就把碗抢走了。咳！可怜的姑娘，看来真的是馋急了，否则做不出这样的事来。
讲这个故事不是要谴责谁，反而是想说当时知青生活的确有些艰苦，物质的缺乏使得个别人的行为有点特别也是可以理解的，毕竟都是些十八九岁的年轻人嘛，在父母的眼里还都是些孩子，自己的孩子嘴巴有点馋有什么好奇怪的呢？所以，唯有叹息。
原作于 18/11/2008 多伦多