【秘制萝卜干】--#私房小菜#
有了食物风干机，
可以随时做萝卜干水果干吃了，
水果蔬菜脱水后，
有着特别的嚼劲，
也更加香甜。
萝卜干也是手到擒来般的容易，
喜欢的朋友一定要试试哦！
想起老毛的一句话：
与天斗，
其乐无穷，
与人斗，
其乐无穷！
材料：
- 白萝卜
- 盐
- 香油
- 甜酱油（煲仔饭用）
- 醋
- 糖
- 老干妈香辣油
做法：
- 萝卜洗净，切成长条。
- 撒少许盐拌匀，腌制3小时左右。
- 挤出水分，放入风干机里，调水果档6-8小时至萝卜干燥。
- 将萝卜干泡在清水里半小时，挤干水分。
- 拌入调味料：甜酱油，醋，糖，老干妈辣油。
- 拌匀后即可开吃。
- 又韧又辣又有嚼头的萝卜干就做好了。
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来源: 文学城-美羊羊2015