【辣炒萝卜干】--#脆爽留油越吃越上瘾#

 

辣炒萝卜干不仅辣香而且很有咀嚼感，

是一道很美味的风味小菜，

特别下饭。

自己做的萝卜干天然无添加剂，

吃起来，

还有太阳的味道。

 

 

材料：

• 青皮萝卜1只
• 素鸡
• 郫县豆瓣酱
• 生抽
• 葱花
• 蒜末
• 盐
• 糖
• 食用油

 

做法：

• 青萝卜洗净切成片。
• 撒适量盐到萝卜片上，摇均匀。
• 放在烤盘里太阳下晾晒至萝卜起皱。
• 锅烧热，倒入适量食用油。
• 下葱花蒜末炒香，然后放入郫县豆瓣炒出红油。
• 放萝卜干继续炒。
• 加入素鸡，然后加入生抽和糖炒匀即可。

 

 

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来源: 文学城-美羊羊2015