【炒素】--#做个吃素的时髦精#

 

食素在追求精致生活的今天，

被认为是一种时尚健康的饮食方式，

越来越多的人选择加入食素的队伍，

但是相信还是有很多像我一样无肉不欢一族依然在纠结。

日常饮食中适当增加素食的种类和比重，

也是很好的开始。

今天分享的是一款清淡的炒素，

食材很常见普通，

做法也很简单，

只有很少的几味调料，

不妨试试。

 

 

 

材料：

• 蘑菇
• 小油菜
• 木耳
• 蚝油
• 食用油
• 生抽
• 盐
• 糖
• 葱花

 

做法：

• 木耳泡发至少半小时。
• 将木耳洗净用手撕碎。
• 蘑菇和小油菜分别洗净沥干水分备用。
• 锅烧热，加适量食用油。
• 7分热，下葱花炒香。
• 加入木耳翻炒片刻。
• 加入蘑菇炒，然后放小油菜。
• 加入蚝油，生抽，盐和糖。
• 炒匀并且都断生即可出锅。

 

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来源: 文学城-美羊羊2015