吉他王子 ※ 约翰•威廉斯 ※ 影视吉他金曲

John Williams（约翰•威廉斯）无疑是当今世界最受人尊敬的的吉他演奏大师。在超过40年的演奏生涯中，约翰•威廉斯不但演奏了所有被定义为经典的吉他曲目，更探索了数量惊人的古典音乐，从巴赫到法国浪漫主义﹔他将无数首來自不同文化与形态的世界音乐改编成吉他曲目，包括拉丁美洲、日本、希腊、澳洲、英国和非洲。 　　

本专辑收录了约翰•威廉斯影视金曲十八首，这些电影主題曲的戏剧魅力在他的吉他表現下更加扣人心弦。 　　

约翰•威廉斯1941年4月24日生于澳大利亚的墨尔本，四岁时，便从父亲那里获得了他的第一把吉他。11岁时，小威廉斯的才华打动了吉他皇帝塞戈维亚，并被安排参加了大师在意大利的暑期课程。1958年11月6日，约翰威廉斯在他尚不足18岁时举行了他的首次职业性演出，在那场音乐会的节目单上，吉他皇帝塞戈维亚的一句“吉他王子光临音乐世界！”让威廉斯从此有了“吉他王子”的美誉。

1959年，约翰•威廉斯毕业于伦敦皇家音乐学院。1963年，他与现在的sony唱片公司的前身CBS唱片公司签约，至今，他在CBS以及后来的Sony唱片公司所发行的唱片已超过80张。父亲的爵士吉他手的背景使威廉斯并不象大多数古典音乐家一般刻板，60年代末期，他开始走出古典音乐圈，去尝试各种音乐形式。爵士、流行、摇滚，威廉斯顶着来自各方的压力畅游在自己的音乐旅程之中。此间，他亦在各个领域创造了多项记录，包括唱片的销量、流行音乐的排行榜等等等等。1979年，他在古典阵营惊异的眼光中，和四个朋友一起成立了天空摇滚乐队，并度过了5年繁忙的时光。

90年代以后，约翰•威廉斯似乎又恢复了他的古典大师的本色，年龄和花白的头发似乎也令他更加神采奕奕。此后他在Sony唱片公司所录制的唱片大多获得了超乎以往的更高评价。
 

夏天很喜欢吃凉粉，清凉爽口，以前都是买来吃，前不久去休斯顿朋友家玩时，见朋友自制凉粉，赶快跟着学，没想到凉粉的制作如此简单，现在是经常做，把菜谱记录下来备用：））

凉粉制做

材料
绿豆淀粉、水，比例为1份的粉，配5-6份的水（注意：是容量比，不是重量比）。

做法
1.将绿豆粉倒入煮锅中，加入冷水，搅拌均匀。

2.将锅放置小火上慢慢加热，同时用筷子往同一方向划圈，刚开始的时候可以慢一些（不要出现沉淀即可），当水开始冒泡泡的时候，划圈的速度就要快一点了。

3.冒泡后大概搅拌1-2分钟左右，看锅中出现浆糊状，而且糊糊开始发亮，就可以关火了。倒入容器内成型。冷却时，开始可以将容器放在冷水中，然后放入冰箱。

4.将冷却的凉粉切块或条状，放入你喜欢的佐料，凉拌即可。