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风味杂酱面和酥花生拌五香豆腐干

风味杂酱面和酥花生拌五香豆腐干

博客
 

 

每个人心中都有属于自己心中的那一碗,永远也吃不够的面条。

杂酱面的做法,每家都有每家的祖传,或许风格各样,但是,在融入那一碗面条里面的情怀,都是故乡的思念和乡情。

 

剧团在做杂酱面的肉,是用了北欧的食材:鹿肉

调料:姜葱,甜面酱,胡椒粉。

 

 

剧团用黄油,菜籽油,香油混合炒,加入甜面酱,胡椒粉。此次用的是成都娟城牌甜面酱。

 

 

 

制作面条:

等面条煮好以后,配上调料和蔬菜,加入蒜泥。

 

煮面条之前,先煮好蔬菜:上海小白菜,绿豆芽

 

 

酥花生拌五香豆腐干

 

 

花生放冷锅冷油中用小火慢慢炸酥,五香豆腐干切粒。

 

炸好的花生稍凉后加入豆腐干粒,拌匀,淋上红油,洒香葱即可。

这道家常的美食,可是爷爷级别的下酒好菜哟,以前那些大爷们,夏天坐在院子的大门口,享受着穿堂风,慢慢品着五谷白酒,可以喝一个下午,那个时候,觉得的慢生活。

 

最后:祝福万维的网友们新年快乐!

 

 

 

 

剧团摘要:小说《王贵与安娜》里,王贵与安娜约会见面中提到的吃面情形:



 

剧团翻拍插图

 

 

安娜见了王贵两次以后就决定断绝关系。

 

起因是王贵请安娜看电影,之前很愚蠢地一起去吃了碗面。王贵是见饭不要命的主儿,以前在家乡饿惯了,到大学里才开始吃饱饭,能有碗阳面吃,一定是连点油渣都不剩的。安娜见王贵并不推让,用筷子夹起一大缕面条,往空中径直拉起,还在筷头上快乐地抖几下,哧溜哧溜吸进肚里,声音大得像喂猪一样,顿时凤颜大变。她用脚踢踢王贵,小声说,慢点儿吃。王贵居然回答,慢就凉了,凉就不香了,并不理睬安娜的劝告,风卷残云般消灭了面条,吃到鼻尖冒汗。安娜大失所望。

 

 

张小娴的《离别曲》里面关于面里的爱与乡愁:

 

她心里想,熟土旧地跟遥远的天涯 ,到底是不一样的。初到伦敦的日子,每天艰苦的练习令她流过不少眼泪,一双臂膀累得梦里都会发酸。那个时候,她多么想家?那个时候,她才知道什么是乡愁。

 

  爸爸妈妈离婚之后,她常常怀念从前那个幸福的家,这又是另一种乡愁。十多年了,她终于习惯下来,忘记了乡愁。后来遇上顾青,她对他一见钟情,觉得自己好像早就跟他认识了,这难道不也是一种乡愁?



  所有的渴求,原来都是乡愁。就像望月常常跟她说,故乡的面条是最好的,在异乡孤寂的夜晚,她多么渴望直奔东京,吃一碗最平常的拉面,就心满意足了,拉面只是形式,乡愁才是内容。内容注入了形式,化为对一碗面的向往。有一天,我们会不顾一切奔向朝夕渴望的东西,投向那个属于故乡的怀抱。



  乡愁是心底的呼唤,她不相信有人是没有乡愁的。



  放在面前的一盘牛舌肉意大利面,也曾经是她的乡愁,在重聚的时刻,唤回了童年往事。
  所以,当她看到韩坡在面条上倒番茄酱时,她禁不住笑了。

 

 

《我的禅》里面的MUJU,当面对一碗牛肉拉面的时候,他说:不要先急着吃肉,要用眼看,带着爱情的眼光来看,然后再先喝一口汤.......(大意如此)

 

2016年12月瑞典的冰湖冰棍:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最后,祝文学城网友以及全体编辑新年快乐,2017年进步!加油

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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来源: 文学城-幸福剧团
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