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《征菜》+ Costco 烤鸡七吃+几个节日的菜

《征菜》+ Costco 烤鸡七吃+几个节日的菜

博客

 

 

万圣节一过,秋天一转身,冬令时一开始,就意味着节日季要到了。

小区里有的家撤了万圣节的灯,已经换上了节日的彩灯;商店里圣诞的饰品和衣服也都摆了出来;朋友已约好一起出城看专门卖节日饰品的集会。

性急的老美,家里living room 的餐桌上节日的桌布也铺了起来,上面是一些可爱,精致的圣诞小摆设,喜气洋洋。

每到这个时候,领导晓青和我就会开始计划我们每年的《感恩宴》活动,不过帖子太大不好弄,今年想改变一下做法,从现在开始到月底,计划出几次系列的节日菜帖,和大家一起分享节日的“煮意”。

活动规则:

在我今天的菜帖留言里写上菜名,然后发个图片和菜名到我的悄悄话里(一菜一图),菜的做法放在你自己的博客里,把链接送给我,差不多够了后我就会发新帖,根据我每次帖的主题来决定哪一个系列帖放你的菜,谢谢。欢迎所有的朋友都来参与,我们一起过节!

*  *  *  *  *

Costco真是一个准备节日的好地方,里面啥都有。除了家里节日的灯饰,冬天的衣服也不少,周末和领导出城时都没穿够衣服,觉得有点冷,就在里面随便拿了两件,出门就披身上了。很少在里面买衣服,原来买过水上运动的泳衣,天天上课,又泡hot tub, 泳衣损坏得很厉害,这里的Speedo泳衣便宜,穿几次松垮了就扔了。

这是领导这次买的 tommy hilfiger 薄棉夹克,很实惠。我自己拿了件半长收腰的灰色雨披风,要是女儿喜欢的话也可以给她,有不同的颜色。

艾玛,整天Costco,我都成了他们免费的代理人了。:)

又买了我最喜欢的柿子,还有亚洲梨和羊排,烤鸭,鱼,日本炸虾,海鲜,迷你小馄饨,面包,零食等

柿子回头会做柿子饼

拿了两盒Tempura,大家都说喜欢吃,我上次已经分享了一些吃法:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201910/21295.html

这次推荐一下这个dinner rolls,很适合节日聚会,这个honey butter & cranberry dinner rolls比较隆重和重口味一点,味道很不错,也不甜,我以后自己也会山寨,但会放素油。和Red Lobster的dinner rolls有点像,不过这个是甜的。

350度烤15分钟左右

热乎乎的,外皮酥脆,里面松软,里面有红莓

新西兰小羊排35美元里面大概有十几小块,我家肉吃很少,可以吃几次。

我还是用盐先腌了下,放了蒜泥,黑胡椒,  白葡萄酒,然后空气锅7分钟左右,再换一面七分钟,4档,你也可以直接进烤箱烤,450度烤十分钟,然后翻面再烤几分钟,可以参考厨子的做法:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201901/11864.html

小羊排

配菜这次放的的红绿彩椒,也是放空气锅里几分钟,可以和羊排一起做,放盐和basel 末,这个菜节日请客,特别是请老美很不错的。

下面来正式介绍一下我的一烤鸡六吃,看看我多会过日子。:)

好多年没吃过烤鸡了,有次做Costco的帖,有博友说她会买那里的烤鸡,后来又听说上海Costco的烤鸡被抢空,这次领导说我们也来试试。

很烫,中午出来开到餐馆还要有半个多小时,肚子饿了,上车就撕了个腿野蛮地啃了起来,你别说,味道还真不错,很tasty,巨大,才4.99美元。

艾玛,两个人这可咋吃?

想了想,回家后做了三明治,牛油果色拉带午饭。

卷饼

可以放豆瓣辣椒蒜蓉酱,也可以放这个日本酱,不同口味,都好吃

骨架熬了白菜汤,鲜美!

第二天又做了鸡汤面

蛋炒饭里面也放了点鸡胸脯肉,挺好吃。

还剩不少肉,让我想想再开发点什么菜吧,哈哈哈,够本。

其实介绍这个鸡的本意是知道感恩节大家都会烤火鸡,烤鸭,你都可以用来这样吃。

还可以做我原来介绍的火鸡前菜:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201611/1517791.html

今天就介绍到这里,期待大家的“煮意”,不要忘记我上面写的规则,谢谢大家!

 

 

 

告别秋天,文学城的才子才女们 

 

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来源: 文学城-菲儿天地
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