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非周末家常便饭-蒜苔炒肉丝,葱爆肉片,苔菜花生小鱼干,等

非周末家常便饭-蒜苔炒肉丝,葱爆肉片,苔菜花生小鱼干,等

博客
非周末家常便饭 –

好吧, 我再来嗮我家的粗菜淡饭吧, 反正我已经不怕难为情啦, 谁让我爱做饭, 满脑子想的是吃呢, 又爱跟大家学做菜, 这几天倍受鼓励,那就再来献献丑, 还望大家多多指点.


蒜苔炒肉丝,


肉切丝/片, 用酱油, 糖,胡椒粉,酒, 淀粉, 腌20分钟, 用油滑炒变色, 取出备用.

再加热锅, 到入油,加入蒜苔段, 慢慢炒软, 点一点盐和水帮助炒棉,  将肉片倒入,翻炒几下, 加点料酒, 糖,  胡椒粉, 翻炒匀, 出锅

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清炒蒲公英苗,

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葱爆肉片

肉切丝/片, 用酱油, 糖,胡椒粉,酒, 淀粉, 腌20分钟, 用油滑炒断生, 加入甜黄椒丝, 洋葱丝, 略炒软, 加点料酒, 糖,  胡椒粉,  青葱段, 香菜, 翻炒匀, 出锅

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另一顿:

肉炒四季豆

肉切丝/片, 用酱油, 糖,胡椒粉,酒, 淀粉, 腌20分钟, 用油滑炒变色, 取出备用.

再加热锅, 到入油,加入姜片,炒香, 加入四季豆, 慢慢炒软, 点一点盐和水帮助炒棉, 将肉片倒入,翻炒几下, 加入料酒, 酱油膏, 糖, 胡椒粉, 翻炒匀, 出锅

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咸肉炒油菜

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鸡汤,

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儿子不爱吃糙米饭, 就给他这样用一小碗放白米,一起用糙米那挡煮熟

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另一顿:

肉末炒蒜苔丁,

油锅炒香姜末, 干辣椒段, 豆豉, 放肉末进来炒干, 加蒜苔丁, 青辣椒丁, 翻炒熟, 加入料酒, 酱油膏, 糖, 胡椒粉, 翻炒匀, 出锅

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苔菜花生小鱼干, 炒了一大锅好慢慢用来吃粥.

苔菜,花生,小鱼干(以前爱买日本的,这次用了韩国的)都分别炒香酥,取出,

再依次炒香各种辛香料,  干辣椒段, 豆豉, 洋葱丁, 青辣椒丁, 葱白, 加入小鱼干, 喷酒,  加Yoshida Gourmet sauce拌炒匀, 最后加入熟花生, 熟芝麻, 葱花, 苔菜酥, 拌匀.

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配了鸡粥,用电饭锅煮粥, 跳上来后, 加鸡罐头, 拌匀.

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祝大家周末吃好玩好!


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来源: 文学城-suezi-q
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