香葱油淋带子, 咸肉腊肠菜饭 - 谢小.蝌蚪!

香葱油淋带子, 咸肉腊肠菜饭 - 谢小.蝌蚪!

香葱油淋带子 – 我乱叫的, 有香菜, 有葱花, 热油淋的汁…

那天有幸得我们的小先生私递秘招, 立马就去超市买来了这个秘密武器, 一包带子也赶快从冻箱拿来解冻,

解冻后的带子用纸吸干水粉, 撒上黑胡椒 (咳, 下次要用白的胡椒), 没撒盐, 马上轻轻地撒了一薄层的”奇迹”粉粉,

热锅里加少许油, 加入带子, 两面煎金黄, 取出, 盛入盘里,


锅里再加多点初榨橄榄油, 放入香菜, 葱花, 炒香, 加点盐, 糖, 和白米醋, 烧烫, 浇在带子上, 好吃得没话说. (糖和白米醋, 多放点, 要吃出甜酸味)




看吧,还真的没缩水呢, 煎完后, 一样的大小,







本来那天是计划好吃咸肉腊肠菜饭的, 就多了一道菜了, 算是加餐啦, 托小.蝌蚪的福, 再次多谢了.


咸肉腊肠菜饭:

咸肉,腊肠切小后进电饭锅跟糙米一起用糙米那挡煮熟, 另用一锅子把青江菜炒熟, 加到饭锅里, 拌匀, 再盖好, 焖5分钟,







吃完饭赶去看儿子学校期末演唱会.



儿子吃饱了有力气吹大喇叭 (bass clarinet).



吹中喇叭( alto sax)


吹小喇叭 (soprano sax)



小先生对不起哦, 我们的秘密(武器) 就此公开喽.