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诺奖得主与牛奶

诺奖得主与牛奶

博客

疯牛病的那个笑话大概大家都知道吧:女记者问农场主为啥牛会疯,农场主回答:每天摸奶从来不上,搁你是不是也会疯!

你一旦知道人类造奶的变态方法,你绝对不会认同牛奶是一种健康食品:

"母牛大概在一岁半的时候就被 强制破处了,怀胎10月(与人类差不多),产下一幼仔,当然公的当场屠杀,母的留作换代之用,然后就是连续270天的产奶期,当然,后面的100来天产的奶无论品质还是产量都大幅度下降,怎么办呢?激素,大剂量激素。如果您的女儿在8-9岁就来月经了,这就是原因。

奶牛的乳腺太BT了,一头荷兰花能日产60公斤,如果卫生条件不太好,那牛就天天乳腺炎,怎么办呢?抗生素,超大剂量抗生素。"

唯利是图的市场经济,凭空造出了一个喝牛奶补钙的理念,搞得国人趋之若鹜,前几年在巨大市场利益的驱使下,以石家庄三鹿集团为首的系统造假手段,导致多起婴幼儿肾结石,石破惊天,丑闻泄露以后一时震惊中外。

然而,“喝牛奶强身健体”的观念深入人心,毒牛奶事件没让十四亿人口在牛奶面前止步,反而阴错阳差,促成了一片境外奶粉代购的繁荣景象。

好吧,今天我给大家正本清源,讲讲这位诺奖得主的观点。

Zur Hausen教授是2008年诺奖得主,由于其最早提出和证明了人类乳头瘤病毒(Human Papillomavirus,HPV)和子宫颈癌的关系,而得此殊荣。

去年有幸聆听了教授的讲座。根据教授的理念,很多癌症,都应该是由病毒所引起。因此,治疗癌症的方法也应该从疫苗做起。由于他的杰出贡献,2006年以来,预防子宫颈癌的疫苗已经成为现代医疗的常识。在欧美的同学有女儿的话一定知道,妇科大夫到时一定会叮咛你们去打疫苗。

2014年以来,教授把他的研究拓展到其它几个癌症种类。根据他常年的观察和统计,他猜想,欧亚奶牛和牛肉(就是现在常见的奶牛品种),可能是如下几个癌症的罪魁祸首:乳腺癌,卵巢癌,子宫癌,直肠癌等。

他随后举出了几个统计数据。1980年以前,中国人基本不喝牛奶,上述几种癌症的发病率非常的低。1980年以后,中国人引进了欧亚奶牛,发病率急剧上升。

蒙古民族,应该是世界上食肉比例最高的一个。统计显示,蒙古族上述几种癌症的发病率几乎为零。这至少说明两点,第一,食肉不是直肠癌的直接导因。第二,不食用欧亚牛奶与肉的饮食习惯,可能(教授非常严谨)是免于这几种癌症之灾的主要原因。

我下来问教授,牛奶补钙如何解释。

教授不齿道,这可能是有史以来市场营销的最大一个丑闻。钙富含与各种食品之中,肉类蔬菜水果等等足够丰富。与其用牛奶来补钙,不如多晒晒太阳更管用。

教授八十几岁,腿脚有些不方便,但讲起工作来,津津乐道不亦乐乎。我问你们也度假吗?他说没时间,因为时间所剩无多,脑袋里好多问题要解决,和时间赛跑。

我一直认为,世界上最值得尊敬的人,一个是科学家一个是艺术家,没有其他。

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来源: 文学城-久经沙场的枪
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