【自己的故事】麺食世界欢乐多

本菇是个蓝荒人，但是菇对麺食的热爱，那绝对是贝加尔湖级的。

宝岛四季如春，造就小麦产量低落，市场上的面粉，几乎是米国的援助物资……呃，还是得花钱买。

插嘴说句援助物资。早期台湾物资匮乏，各种装援助物资的袋子，立马被勤俭持家的妈妈看上，做成一件件中美合作的衣服和裤子。待到我呱呱坠地，台湾的糖产已足够向其他国家换取生活物资，中美合作走入历史。

说麺食哈。麺食的普及，主要得谢谢国共内战。老蒋带来一大堆北方兵哥哥，他们吃不惯米饭啊，所以各种饺子馒头包子烧饼……遍地开花。

外婆说当年她也喜欢吃饺子，很方便嘛！就这饺子皮吧，她刚开始是擀成一张大面皮，拿杯子切。不久，租客里有个开麺食早餐的，他和外婆互相学习做饺子包子油饭萝卜糕，我娘亲当年还年轻，站在旁边学习。很久又不是很久之后，一个吃货诞生了。

国内吃面食很方便，出门逛一圈能撑死了回来；巷子口有卖豆浆油条的摊子，早上和下午各有豆花担子（麺食？），去市场的路上有个卖大肠面线、肉圆、四川担担面的综合摊子，市场入口一边卖小火锅煲（其实就是云南米线），一边卖阳春面和炒米粉，在往前走是一家24小时营业的中式快餐店，油条豆浆烧饼蟹壳黄包子馒头，下午三点后有萝卜糕芋头糕各种饺子面条。饿！

远赴重阳后，现在中西部一个乌龟都没听过的小镇修仙，后来移居繁华的fei city。修仙时段可以吃金风玉露，不修仙时段……fei city当时是广式点心的天下，虽然我也是点心迷，但是我的麺食呢？

想我这样一个才女，能琢磨出包粽子的方法，还会做咖喱角和各种好吃，就不信能被一个包子憋死！注：当时没有网路没有谷歌，国际长途很贵很贵。

一切从食谱开始，可是却没有告诉我怎么把馅儿包进皮里！弄来弄去，最后折成饺子型……（汗）。问北京来的同事，她跟我这样说：你就把馅儿放中间，然后沿着皮一直捏捏捏最后收口就行（有讲等于没讲）。

接下来的问题还真是比较多，比如包子是瘪的，面条不够弹牙，蛋糕发了又瘪了……唉！所幸当时在fei city，超市里啥都有！！

儿子满月之后，我们搬到另外一个城市，一个乌龟可能听过但是没兴趣靠岸的城市。如此，厨艺问题必须解决，网路已然普及大地；我也越来越饿，下回继续写！！