林黛：抗疫日子里的吃：醉酒的葡萄

抗疫日子里的吃：醉酒的葡萄

 

抗疫的日子是悠闲的，因为不像通常那样有必须要做的事情去做。但是现在也有必须要做的事情，那就是如常的且更精致地吃喝。

 

早上起来，先是一杯热气腾腾的咖啡。因为吃多了糖对身体无益，所以一般是加牛奶，所以咖啡??就是苦的；尝试过加蜂蜜，咖啡是有了些许甜味，但对蜂蜜的甜蜜记忆却大打了折扣。抗疫在家爱惜自己，就换了加咖啡伴侣，不管什么糖多糖少的，结果，咖啡??在舌尖留下了绵长的感觉。端着喜爱的杯子，嗅着热气里透出的香气，在绿树和鸟鸣中喝下一口口咖啡，一天的舒坦就从此开始了。

 

因为有大把的时间在家，就可以琢磨平时想吃而不想去做的东西，比如面食，因为做面食比较麻烦，不像米饭把米扔进电饭锅里然后准备菜就可以了，面食却要和面醒面擀面煮面一系列的操作，当然还得准备菜。

 

最近，我做了很特别的面食，就是猫耳朵，还有剔尖。猫耳朵是用大拇指在案板上搓出来的，剔尖是用特殊的工具直接把稀稀的面拨到滚开的水里，然后拌上肉炒白菜，那滑滑的面条就自己往肚子里窜，太好吃了。

 

还做了面包，当面包快出炉时，有一丝丝焦焦的香气就弥漫开来，感觉自己的鼻孔张地好开，就向着那个香气闻过去。面包出炉后，肥肥胖胖地甚是喜人。切一片一片下来吃，就不管不顾是不是该睡觉了而睡觉前是不应该吃东西的了。

 

病毒不感染植物，所以春天里的土地上依旧生机勃勃，香椿树疏与修剪，长得比房子还高，把脖子望酸了也望不下莱一片叶子，好在有旁边新发的小树桠，过几天就给我提供几片叶子，不嫌麻烦地一次次把它们摘下来过开水加盐放在冰箱里，喝粥时，吃香椿，嗯～～，好香。

 

草地上还有许许多多的山葱，一丛丛一簇簇，割下来包饺子做汤面都浓香四溢。草地上还有许许多多的蒲公英，开水绰过凉拌吃起来很清爽。竹林里有一个个冒出尖的竹笋，抛开土掰出来，炒肉喝做汤都鲜美无比。

 

这里的饭后是要吃甜点，而且甜点是真得好甜，所以我拒绝。但是有朋友推荐我她的甜点，其实是泡在酒里的葡萄干儿。说这种葡萄干对关节有好处，关键是它非常好吃。我是一个喜欢闻酒的人，但不是一个擅长喝酒的人。这种泡过酒的葡萄干因为饱含了酒的香气就让葡萄的甜味非常独特。

 

这高度醉酒的葡萄在嘴里慢慢咀嚼，说不定还有杀病毒的功效呢。

 

清风相伴，艳阳高悬，否极泰来，众生平安。