西方医学界把阿兹海默病（Alzheimer\'s disease 老年痴呆）定为3型糖尿病
西方医学界把阿兹海默病（Alzheimer's disease 老年痴呆）定为3型糖尿病，说明它是可以预防的（作者原创）
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我们都知道糖尿病有两种，即1型和2型糖尿病。1型糖尿病是机体本身不能产生胰岛素，属于自身免疫病，病因还不清楚；2型糖尿病是机体能够产生胰岛素，但机体的细胞对胰岛素不敏感（胰岛素无法发挥作用），主要原因是错误的饮食和生活方式所造成，是完全可以预防的。
糖尿病不仅仅能够发生在身体上，同样也能够发生在大脑上，科学家把发生在大脑上的糖尿病称为3型糖尿病，它的临床症状就是阿兹海默病1（Alzheimer’s disease，脑退化病，或老年痴呆）。
阿兹海默病的发生对于传统医学来讲一直是个谜。直到最近，科学家发现，阿兹海默病与胰岛素在大脑中的作用有直接的关系。
胰岛素不仅仅是由胰腺所产生，大脑也同样产生胰岛素，而胰岛素在大脑中的作用除了帮助大脑细胞吸收葡萄糖（大脑细胞的能量来源之一）以外，它还是大脑细胞能否存活和记忆能否形成的关键物质2。
和2型糖尿病一样，大脑细胞同样会对胰岛素产生耐受（不敏感）。进一步的研究揭示，大脑细胞对胰岛素的耐受能够导致阿兹海默病3。
科学家的这一发现，对于预防和治疗可怕的老年痴呆（阿兹海默病）来讲，毫无疑问是一个重大的好消息。因为，它的产生就是来自于不正确的饮食和不良的生活方式。
那么，3型糖尿病（阿兹海默病）是怎样产生的呢？
研究指出，3型糖尿病的产生和2型糖尿病的产生过程相类似4。如果饮食中吃过多的精制碳水化合物（谷类、淀粉、糖），包括米饭/糙米、面食/全麦（面包、馒头、饼、面条、包子、点心），这些食品造成体内的血糖水平非常不稳，忽高忽低；或饮食结构中碳水化合物的比例过高，结果就迫使机体分泌大量的胰岛素，在这种持续高水平胰岛素的环境下，机体的细胞对胰岛素就渐渐的失去了敏感性，也就是说细胞对胰岛素产生了耐受（即2型糖尿病）。
这种情况也同样发生在大脑，大脑和身体是分不开的，大脑细胞在这个过程中对胰岛素也同样失去了敏感性。因此，2型和3型糖尿病是紧密相连的，有了2型糖尿病就容易产生3型糖尿病，即老年痴呆。
对于大脑来讲，胰岛素具有多方面的作用。大脑细胞具有大量的接受胰岛素吸附的受体，只有胰岛素吸附在大脑细胞上时，大脑细胞才能生存，记忆才能形成。否则，大脑细胞就会死亡，更不能产生记忆。
当大脑细胞对胰岛素产生耐受时，胰岛素就不能吸附在细胞上，结果导致大脑细胞死亡，产生空斑，这就是阿兹海默病2。
导致阿兹海默病的另一个原因是大脑中胰岛素不足5。由于机体长期大量的分泌胰岛素，无论是来自于胰腺还是来自于大脑，都会造成分泌的组织非常疲劳，结果它们不能产生足够的胰岛素，最终记忆不能形成，细胞不能生存。
对于患糖尿病的人来讲，患阿兹海默病的风险就非常大。研究证实，糖尿病患者可能会增加65%患阿兹海默病的风险6。好的消息是，如果改变生活方式（包括饮食），避免产生此病是完全可能的。
如何预防3型糖尿病或老年痴呆（阿兹海默病）？
1. 稳定血糖，通过食品的合理搭配，保证整餐食品的低升糖效果，例如高升糖食品与低升糖食品搭配，同时多吃蔬菜。
2. 提高大脑细胞对胰岛素的敏感性，使胰岛素能够正常的吸附在细胞上。做到这一点的有效方式是，在饮食结构中增加好脂肪的比例，并减少碳水化合物的摄入量，同时多吃蔬菜。
3. 不要喝饮料，几乎所有的饮料中都含有太多的果糖。果糖虽然不能快速升高血糖，但它却能够导致肝脏和肌肉对胰岛素产生耐受（不敏感），后果更加严重7。
4. 不要吃过多的糖和谷类食品，给分泌胰岛素的细胞充分休息的机会，使其能够有效的工作。
5. 多吃对大脑有营养的食品，例如各种天然脂肪，包括饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪酸（深水、冷水的鱼、虾，它们含有丰富的omega-3，或补充高质量的鱼油或虾油）；鸡蛋；和含B族维他命丰富的食品（绿叶蔬菜、肉类、小米）。
6. 减压，压力可导致血糖的快速升高，导致胰岛素的过多分泌8。
7. 锻炼，锻炼可提高大脑细胞对胰岛素的敏感性9。
阿兹海默病是一种非常可怕的疾病，它不但使我们丧失了健康，同时也丧失了做人的尊严。如果您经常吃甜食和吃过量的谷类食品，特别是精加工的，希望您尽快改变饮食。因为，无论身体是否产生症状，您的大脑细胞都在受到破坏，身体的各个器官都在迅速衰老。
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作者：石英，加拿大注册营养师；注册营养师培训教师：
绘画作者：鲁卉
参考文献：
1. J Diabetes Sci Technol.2008 Nov; 2(6): 1101-1113. Suzanne M. de la Monte, M.D., M.P.H. and Jack R.Wands, M.D. Alzheimer’s disease is Type 3 Diabetes—Evidence Reviewed
2. Front. Endocrinol., 09October 2014. Enrique Blazquez and others. Insulin in the brain: its pathophysiological implications for states related with central insulin resistance, type 2 diabetes and alzheimer’s disease
3. www.uphs.upenn.edu.Brain insulin resistance contributes to cognitive decline in Alzheimer’sdisease. Mar.23,2012
4. Book “Grain Brain”Author: David Perlmutter, MD with Kristin Loberg
5. J Pathol. 2011 Sep;225(1);54-62. Liu Y. and others. Deficient brain insulin assignaling pathway in Alzheimer’s disease and diabetes.
6. Articles.mercola.com. If you have high levels of sugar—you have a 65% higher risk of Alzheimer’s
7. book “The Real Truth About Sugar”,2012. Dr. Robert Lustig
8. en.m.wikipedia.org. Blood sugar regulation
9. Int J Sports Med. 2000Jan;21(1):1-12. Borghouts LB and Keizer HA. Exercise and insulin sensitivity: a review
- 受益不浅，谢谢！
- 预防疾病是一门学问，有遗传家族史的认真对待自己，通过调整食物结构和运动可以防止此病，谢谢原创者
- 受益匪浅，谢谢！
- 3型糖尿病新提法很不错！
- 希望能看到更多的这方面的好文章
- 收益非浅，我们需要这方面的知识，健康有尊严的渡过晚年生活，谢谢!
- 这种病就是老年失意症病，从临床来讲预防第一，一但得上了很难治愈。随着年龄增长越发严重。
- 老年人很需要这类指导性地文章内容筒明一天就知该如何去做。谢谢!叐自内心的感谢!
- 好文，希望多一些这样的健康指导。
- 问题是仍有不少句阿兹海默病并无血糖憎高历史，这种情况的病者又如何预防？作者很多现代加工的食品和饮品能够释放甲醇，吃这样的食品无论是否有血糖增高同样会导致阿兹海默病，并且更加严重。预防就必须要消除这样的食品。
- 希望科学家早日攻克这项世界性难题！
- 读了这么好的医学知识阿茲海默病！老年痴呆真可怕！我亲属，同学朋友都有这问题。但是可预防，相信科学告诉我们，提醒了人们注重身体锻炼！注意饮食调养！谢谢作者视频！！
- 斩新的论点，患者的福音。
- 此文让我茅塞顿开，一文惊醒梦中人！
- 感谢作者,迫切希望多看到类似的文章,提高全民保健意识!
- 我父母天天在一起吃饭，江苏人好多菜都要放糖，特别退休后偏爱甜食，每天糖果点心 当零食，最后父亲86岁去世，头脑清醒如常，母亲享年96岁，老年痴呆十多年。现在我大哥八十多了，老年痴呆比母亲严重，他相貌像母亲，我和其它哥哥像父亲，如果最后我们都没有老年痴呆，说明基因很重要。
- 不知道有没有遗传因素？
- 长知识。
- 受益不浅，谢谢！
- 精辟！受益匪浅！感谢作者。
- 晚餐少吃甚至不吃主食（稻谷类），确实能影响第二天早上的空腹血糖值！
- ‘阿兹海默病的发生对于传统医学来讲一直是个谜’ - - - 不是謎，是密！ 是西藥廠的秘密，不可告人的秘密。 阿兹海默病根本就是吃西藥吃出來的， 比如服用降壓藥、止痛藥等化學藥造成的。
- 到底怎样预防阿兹海默病，吃些什么可以预防，说具体一些就好了。作者和预防糖尿病相同。
- 健康人人有责，在关心他人身体的基础上更要关心自己身体。
- 没得过2型糖尿病的人会得阿尔茨海默症吗？作者甲状腺功能失调也会。
- 老人言：你这个人吃得太多了，要儍掉的!不是危言耸听!
- 新理论，新观点，新学说，，值得学习，并宣传与践行！
- 非常感谢，警钟要长鸣。
- 新理念，新福音，阿兹海默病可预防了，谢谢笔者！
- 10多年前即已发现，两病有相似的病理基础，提出可以异病同防同治。
- 受益非淺，谢谢了！
- 感谢作者，谢谢！
- 这项發现太重要了，可拯救无数旳老人！
- 多看看这样的健康知识对身体有力
- 说得很有道理，老年痴呆应该可以预防：管住嘴迈开腿。自己少受罪，少给别人找麻烦。
- 受益匪浅，谢谢
- 谢谢领悟 不知道已经定型的2级糖尿病 在饮食的调节后会不会改善 我期待作者饮食不当造成糖尿病，只有改变饮食才能改善或消除糖尿病。
- 受益匪浅，谢谢
- 阿尔兹海默病是老年人一种可怕且严重的疾病，不仅失去了健康，也失去了做人的尊严。作者提出阿尔兹海默病是3型糖尿病这个新的观点，给预防此病作出了巨大的貢献。阿尔兹海默病是可以预防的！作者谢谢！我是信息的传播者。
- 哦？老年痴呆原来是糖尿病的一种！这姿势涨的帅。
- 好文章，受受无艰。
- 受益不浅
- 我己七十好几，中国己进入老令化时代，谢谢作者为我们科普知识，让我们健康和有尊严地生活。
- 新知识：应该也有治疗措施吧？提高对胰島素敏感度！
- 吃的太多，运动太少，胰岛难以消化，年龄大本来就消化系统减退，这种情况都会有老年痴呆症的可能，还有就是遗传的因素，空气，环境，情绪都要加以控制，防止该病的发生。
- 第一次接触到这样的新观点，很受启发。