我最近特别想吃油炸的美食
我其实是一个很馋的人,从小到大,总感觉到我是一群人里面最缺嘴儿的那个。吃什么都很香,胃口总是那么好,虽然有些时候稍许有些挑剔,但是,对美食的喜爱却是永远也断不了的追求。我觉得,能够享受美食,真是一个人的福气,哈哈
最近一段,我特别想吃油炸的东西。
上个星期馋油条了,特意开车到一百多公里外的二万的太极美食去吃一顿油条,油条油饼烧饼豆腐脑连吃带打包,解了一点点小馋过了一把的油条瘾。
那里也有卖炸油饼的当时我也特别想吃炸糖油饼,虽然也点了炸糖油饼,但是,端上来的却是切成一块一块的,把炸糖油饼的魂儿给切没了,不知道店家是怎么想的,我点的是糖油饼,上来的是刀切糖油饼,让我好扫兴呀。
唉,也想吃炸油糕了。尤其喜欢吃山西大同的炸油糕。黄米面炸糕,里面有甜甜的豆沙馅儿,好吃的不要不要的。但是,好像整个洛杉矶都没有一家卖炸油糕的店,有吗?
山西雁北的泡泡油糕,炸的外面焦脆,里面松软,再撒上些许的白糖,真的是人间美食呀。下次回国,要专门去大同的老爷庙风味美食府去吃他们的泡泡油糕。
提起炸油糕来,顺道儿就想起了小时候在北京我最爱吃的江米条,吃江米条我不论个儿,不论盘,也不论斤,其实,什么都不论,吃江米条我可以:一直吃 !
炸丸子也是我的最爱,也是可以一直吃的那种,哈哈哈
每年过元宵节的时候,大家都吃各种各样的元宵,而我最喜欢吃的是:炸元宵。
炸馒头我也喜欢,但是,上海的炸馒头比北京的炸馒头炸的好。据说上海的炸馒头要先在水里过一下或者侵一下,下锅大火炸出来的馒头片,酥脆的表皮后面,有一层松软的馒头,口感特别的好,最主要的是,把馒头沁一下水,会少吸进去一些油,吃起来不那么腻。小的时候就听姜昆在相声里说:白白的墙,沙发床,油炸馒头蘸白糖。
炸窝头,是北京人的最爱好像也只有北京才有,炸窝头配上王致和的臭豆腐,帇!
这个是我从小就喜欢吃的,在所有的鱼类中,只有对带鱼的长刺规律,我摸的是一清二楚,哈哈。
炸茄盒,邓大人说过,有品位的人都喜欢吃炸茄盒,里面包着肉馅,好吃呀!
炸藕夹,也是人间美食,里面夹的肉越多越好吃。
中国北方有一种炸的面食叫做炸馓子,带点儿咸味,挺好吃的。
这也好吃,但是,我最近更喜欢日本的那种炸虾。
日本人不叫炸虾,叫天妇罗。
美国的油条叫做 Churros,就是在炸好的油条上面,撒上糖然后蘸着各种巧克力酱,榛子酱,花生酱什么的,甜上加甜,好吃,健康,哈哈哈。
不能忘了炸猪排,配上上海黄牌辣酱油,雅米死了。我朋友在上海开的福记港式茶餐厅,大家都抱怨,因为,炸猪排太大了,比脸都大!下次我去上海,要去吃三天,哈哈哈。
还有什么炸的美食?我想的脑袋都大了。
馋了,今天中午开车出去找炸食吃!
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