【家常便饭】夏天再吃瓜 - 西葫芦
来自秋爽斋
暑气熏蒸，足球赛和贸易战也热火朝天。咱们吃瓜群众，除了看热闹，也想吃些比较清淡的饭菜。清凉降暑的苦瓜上周已经分享过了。今天就来分享另一种好做好吃的瓜~~~西葫芦（zucchini或squash）：
最简单开胃的做法~~~起油锅先炒切碎的青椒和蒜，加点盐一起炒，可以逼出青椒的水分，然后加切碎的西红柿，撒点塘翻炒几下就可下切成丝的西葫芦。大火翻炒一分钟左右就好了：
配菜随意变换~~~这个里面有新鲜的金针菇：
仍然是金针菇，红的换了剁椒：）
不用撞色也成：）
自己发的绿豆芽：）
懒得切丝就切片：）
白的是山药：）
喧宾夺主的回锅肉：）
再偷懒就切滚刀块：）
用美国人吃沙拉的培根碎呛下锅，有腊味的效果：
这个加了橄榄菜，颜值稍逊，味道不错：）
几乎每周做一次的‘微波炉版烧茄子’（链接在后），肉是培根：）
这碗配的鸡蛋~~~午餐营养要全面！
西葫芦做炒鸡丁的配菜也不错（菜多肉少：）
西葫芦炒虾球：
这个有过程图~~~虾用盐胡椒粉和淀粉腌过（10分钟左右），不必等油热就可下锅：
煎一煎翻面：
煎好待用：
余油炒蔬菜（随意搭配），调好味道再把虾倒进去混合：
提起西葫芦，自然想起烀饼。不过好久没做了，翻一张旧照来看~~~面糊里除了西葫芦，我还喜欢放西红柿或胡萝卜，还有其它冰箱里还有的蔬菜：）
最近发的绿豆芽，冰箱里只有青菜了：
泡菜风爪~~~从中国回来已经做过两次啦：）
送了住在附近的朋友一瓶泡菜水和一些泡菜，结果收到一个超好吃的爆浆奶盖蛋糕！
一向不喜欢吃甜点的老爷说：‘不得不承认，比你们买的那什么法国蛋糕好吃！’
用‘爆浆蛋糕’做关键字搜索，网上方子很多~~~不过这么麻烦的东西我一般都是绕过不学的。老爷居然说他去学！那就师母一呆吧：）
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来源: 文学城-山菊花