香喷喷的晚餐朋友的李子老妹钓的鱼

有个老妹真好，有个喜欢钓鱼的老妹更好。

我们可以经常吃到新鲜鳟鱼，有时候更有河鲈鱼和三文鱼。河鲈鱼清蒸那是不一般的鲜美。

昨天吃的鳟鱼，新鲜的吃了太多，想换个口味。正巧看到夜半精灵的麻辣香锅，详见：bbs.wenxuecity.com/cooking/1332207.html。她提到的处理鱼的过程其实是快速“风干”鱼的过程，经过这样处理，鱼肉有点嚼劲，别有一番风味。由于家里的孩子不太能吃辣，所以我做的没有那么火辣，不过已经够好吃了。盆底用的是园子里的生菜，洗干净直接装盘，煮好的鱼放上面，味道也很赞。

除了鱼，还做了西红柿菠菜煎蛋汤，和凉拌菜。蒜是初夏才收的，其他原料都是园子里现摘的，鸡蛋是土鸡蛋。今年夏天没怎么买过菜，这样的感觉很过瘾呢。凉拌菜或salad我都用意大利甜醋balsamic vinegar，这个相当于镇江香醋和糖的组合，好吃放心，推荐。

然后甜点是plum cobbler，这几天的早餐也是它，家里不分老幼都非常喜欢，极力推荐。还要感谢好友，让我们在她家园子里摘了几十磅的plum。做法在这里：blog.wenxuecity.com/myblog/45020/201409/6674.html。 昨天烤了两个，给老妹拿去一个。今天回家，问两孩子，介意不介意明天早餐还吃这个，都说这么好吃当的东西然不介意。


我喜欢吃甜点，为了控制体重，我一般省去主食，然后可以心安理得吃甜点。just so you know.

最后是显摆一下新鲜河鲈鱼bass，昨天吃完晚饭，老妹送来一条还活着的bass，据说两小时内她就钓了两条。而她老公则空手而归。由于已经吃了晚饭，只好今天吃了。由此看来，我还不是称职的吃货。否则，应该当时就把鱼清蒸了。

老妹和朋友都真是太赞了， 有没有。