拜年！宜宾燃面（家常版）

大年初一，先给大家拜年啦！

下面是我做的宜宾燃面，家常版。

做法：

1. 用韩国店买的挂面半磅，煮开断生后，捞出，控干水分。用花椒油、辣椒油、麻油调制。

2. 将宜宾芽菜切碎。将姜、猪肉末在热油中炒至变色，加入少许酱油。倒入芽菜末，煸炒。加白糖，最后加入葱末。出锅前淋入麻油。

3. 将炒好的芽菜肉末拌入调好油的面条中。再用酱油、醋、白糖调拌。加入的量可根据自己的口味。

4. 最后依顺序加入蒜末、葱末、芝麻、花生碎。