东北人参酱肘子

在中国超市看到有卖小肘子的，比WAL-MART小多了，太好了，在WAL-MART脉的肘子太大，太大，中国店的刚刚好，于是买一个回家炖一炖，过过瘾。

 

用料: 肘子，盐，酱油，料酒，一袋卤包，姜片，蒜瓣，两个党参，糖。

 

做法: 将肘子放入有开水的大锅里先煮10分钟，将脏东西煮出来。之后，高压锅里将所以的调料放入，加肘子，开水加入，水的量能淹没肘子为准。开大火，等吱吱响之后，中火45分钟，之后把高压锅从炉子上挪开，没有声音之后，将锅打开，肘子上盘，如果喜欢吃凉肘子，就待肘子凉了之后放入冰箱，待肘子凉透了，拿出来切片即可。

 

老公说，我怎么吃了一个什么植物，不是肉，我说那是党参。