迟到的祝福和最近做的一些菜

迟到的祝福和最近做的一些菜

圣 诞节前一周, 开始接待从国内来的亲戚, 大约十天. 一切都乱套了. 习惯了清静和安宁, 习惯了简单和懒散. 突然多了几个人, 话, 说的多了, 饭, 做的多了, 一切皆不适应, 出国二十年的操练, 本来以为自己已经很能干, 从不会做菜, 到可以做个天南地北. 举办party, 也已经得心应手. 但是一次的请客和一日三餐的准备, 原来是有天壤之别的. 总之, 二十年慢慢积攒起来的自信心, 在十天的日子里, 土崩瓦解了.  人一多, 脑子一乱, 只能着急的在地上转圈,  一次一次的去采购, 手忙脚乱的不知所以然.  好在来访的女客, 真是能干, 暂且充当起了女主人的重责, 指挥大家各司其职,  帮忙准备一日三餐的饮食, 在没有出城的日子里, 一起包饺子, 烤火鸡, 做饭聊天, 而且还吃到了地地道道的山西刀削面. 

上帝造人, 各有不同, 也各有千秋. 有人天生就具有领导才能, 运筹帷幄, 而我呢, 更享受做跟班, 即使是在自己家, 只要有人愿意执掌厨房, 我便乐得打下手, 摘菜剥葱.  而且习惯了做两,三个人的饭菜, 似乎自己对于做菜的兴趣, 更在乎玩乐一些, 愿意学习新菜式, 热衷于置办餐具, 餐桌布置, 随便做做便足够2,3个人. 而且量少易掌控. 量一多, 脑子便乱, 做菜即成任务, 哪里还有乐趣可言? 

记 得小时候妈妈说过, 勤快人到哪里都是受欢迎的. 对此我是深有感触. 因为妈妈不管是去女儿家, 儿子家, 还是亲戚家, 都倍受欢迎和尊重. 尤其我弟妹, 口头禅就是” 妈妈说厨房要勤打扫, 才会保持干净, 妈妈上次清洁的, 我们要保持…….”.  试想, 你如果到别人家, 两手高挂, 外带指手画脚, 谁人会欢迎? 人家又不缺领导!

客人离去, 骤然冷清, 有些微的不适应. 勤快,善良和真诚的人总是让人怀念和惦记.  久违的故乡味道, 在熟悉的乡音里弥漫, 绵长的回忆, 在儿时的故事里凝结, 最后变成恒久的美丽源远流长.

人多热闹的节日, 竟然忘记了拍照留念. 2015年悄然离去, 2016的钟声已然敲过.  一切恢复往常, 归于平静.  在简单和舒缓的节奏里, 重复着每一天的日子.

最近做的一些菜, 算是对2015 的告别, 和对新一年的期许吧.

 

刀削炸酱面, 客人走后, 先生开始学习刀削面, 有进步, 需要继续提高.

 

削好的面, 记得曾经有网友说, 这哪是刀削面, 是刀削疙瘩, 哈哈, 想起来, 就大笑一回, 左看右看, 还是象刀削疙瘩.

 

炸酱面的臊子.

 

 

 

 

 

 

 

迟到的祝福,大家新一年平安, 健康,快乐.