瑞士奶酪板烧

 
                 奶酪板烧

                        一到冬天瑞士人相当爱吃瑞士奶酪，其中raclette 就是餐馆和家里必不可少的，既简单又好吃。

                          原料

                               土豆洗净，带皮煮熟。水滴尽后，将土豆放在小竹筐中备用，盖上布以尽量保温。

                                     将奶酪片放到烤架的小蝶中，在烧架上加热，使其融化，然后将融化的奶酪倒到土豆上。这道菜是在饭桌上做的，客人同时取一个土豆和一片奶酪，这样他们总能品尝到滚烫的奶酪板烧。

                     奶酪板烧通常和白葡萄酒一起使用，简单又快又有营养。



                    


                                




                                  



                

                                 

                  亲们，累死我了，第一次上怎么多图片，分了好几次，你们就凑合看吧。