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面朝大海,庆祝中秋--夏威夷生活随笔之(四十四)

面朝大海,庆祝中秋--夏威夷生活随笔之(四十四)

博客

 

2019年缺衣少粮大村迎中秋聚餐给我们带来不少的喜庆。最大的亮点是“吃货大师”令人捧腹大笑的“追月黑暗料理”:烟熏吴刚、火燎嫦娥、慢炖气吞山河牛魔王、狂轰乱炸猪八戒、高富帅情陷盘丝洞、白富美魂断灌愁海,以及江郎才尽等。这些原创菜名,让我不知道如何为不懂中文的朋友翻译。 “吃货大师”名阿英,以前在岛上经营一家高大上级别的中餐馆,人热情开朗、幽默风趣、大方慷慨。后来她不想太辛苦关闭了餐馆;但仍然不忘初心,常常给朋友们做好吃的,以至于她只要一踏进我家大门,我那一大群鸡鸭好像是看到信号:隐蔽!瞬间全都躲起来不见了,千呼万唤也不出来。从此大家亲切地称她为“吃货大师”。

除了“吃货大师”亲手烹饪的美食,曾跟随她在她餐馆工作过的“入门弟子”丽莎做的“火辣东北虎”不论从菜名到味道,也颇有师傅的风范。琳达做的翠花凉拌菜、翠花煎饺带着满满的的北方菜特色;我做的老字号中华传统杨大饼,是当年在国内一家杨大饼摊上吃过的,回到家不断琢磨练习,后来每次带去聚餐也都受大家喜爱。没想到我带着杨大饼冲出亚洲,走向世界,穿过太平洋,落户夏威夷热带雨林海岛。

这次中秋聚餐的亮点是烤全羊。羊是从孙氏梦圆山庄里拉来的。那个地方长大的羊,吃有机青草,喝纯天然清水。负责宰羊的二位师傅,一位被大家称为“老爷”,另一位是来了三年的老岛民“老约翰”。辛苦了这两位大老爷们,从宰杀到清理,动作干净利索,还创新地用铁丝网做出一个烧烤架。“大地主”和“大麦”在他们的海景庄园里,结合了岛上烧烤的传统,在地上挖个坑,把两边用石头堆起来,里面放上“风中起舞地主柴”,(就是在他们家树林里砍的树),原始部落的烧烤炉便成了!“老爷”钻到大麦的工具房里,扒出一个在地里干活用的工具当烧烤棍。三个曾经文质彬彬,白白净净的秀才们,就这样把一支活蹦乱跳的肥羊变成了美味佳肴端上了桌。

饭后,“吃货大师”给大家展示了“厕所谜语”:1)厕所里打伞 (打两个字);2)厕所点灯 (歇后语,打两个字);3)厕所撑杆跳(打两个字);4)厕所隔壁开店 (打两个字)。揭开谜底之后,大家个个捂着吃撑的肚子,笑得前仰后翻。

从中午到天黑,我们这些新老岛民,三三两两地坐在阳台上、凉亭里,大家或引声高歌,或热烈交谈;面朝大海,庆祝中秋佳节,祝福远方的亲人和朋友。我们谈论怎么来到这个岛上,并在这里相识相交,彼此相互帮助、相互关怀。我们谈大地主种的大南瓜吃起来多么鲜美;谈老爷如何连根砍掉竹林,将之改造成锦绣的玫瑰园;谈老约翰重建房子的经验;谈我们每个人的感想与收获。一轮明月渐渐升起,映照着海面,仿佛白雪皑皑。我们在拥抱中互道晚安。

“吃货大师”给我们这个群起名为“缺衣少食大村”,有点夸张,也比较形象。衣虽不缺,但也难以见到雍容华贵的打扮。粮当然更不会少,只是没有一家像样的中餐馆。大村更算不上,不过是一群喜欢简单安静,经常走家串户的朋友们。这两年,岛上来了不少新人,也走了不少人。不是每个人最终都会留下来做岛民。岛上有清净甘甜的水,没有污染的空气,不冷不热的气候,慢悠悠节奏的生活方式,有利于养生与健康。然而,交通的不便,医疗的缺乏,教育的落后,文化的差异,商业的不发达,让有些人折腾一阵子之后,得了“大岛热”而离开。留下来的人,大多是在这里找到自己的定位,有人选择继续工作,更多地了解和参与岛上的文化;有人在每天整理院子、种菜种花种树砍树、建房修房打造家居的创造中,得着健康、快乐与满足。

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来源: 文学城-forhong
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