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纠结啊!到底是买台二手苹果,还是买
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纠结啊!到底是买台二手苹果,还是买# Apple - 家有苹果
b*t
1
我还是比较喜欢吃爸爸的做法,不煎不炸,酥嫩的糖醋小排。喜欢用白醋做,不过家里
没有了,用了苹果醋顶替。后悔不该加老抽的,搞得最后还是深色的,下次只用生抽了。
1. 小排泡去血水,炒锅里加淹到一半的水,煮到变色
2. 小排捞起来,汤水另拿碗盛。我之前心急血水没有泡干净,于是用paper towel过滤
了一边汤水。。。(- -!)
3. 半大勺油中火把排骨稍微翻炒,加入4大勺苹果醋闷
4. 醋快干的时候加2大勺白糖(那个什么糖醋汁比例,醋先放的话就要多放了),1小
勺生抽,1小勺老抽,炒匀
5. 刚才的排骨汤倒回去,加盖焖一下然后揭盖大火收汁
6. 撒些芝麻香菜神马的,开吃
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A*t
2
我担心485材料里的体检报告会被退回,想知道是否有可能在FP之前被退回。因为FP还
有一段时间,如果能在FP 之前退回,至少可以快一点。
谢谢!
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c*n
3
一栋房子...
An Apple-1 computer, made in 1976, sold for a record $671,400 on Saturday at
an auction in Germany, including all fees and taxes, said Uwe Breker, the
German auctioneer.
That surpassed the $640,000 record for an Apple-1, set last November at a
sale at the same auction house in Cologne, Germany, Auction Team Breker. The
fall 2012 sale was a sharp rise from the previous record price for an Apple
-1 of $374,500, set in June 2012 at Sotheby’s in New York.
The high prices paid for the machines seem to be explained by the
combination of scarcity, a fascination with the early history of the
computer age, and the mystique of Apple and its founders, Steven P. Jobs and
Stephen G. Wozniak. And some irrational exuberance in the prices, for a
machine that can do very little and originally sold for $666 (about $2,700
in current dollars).
“This really confirms the value of Apple-1’s,” Mr.Breker said in an
interview on Saturday.
The buyer, Mr. Breker said, was a wealthy entrepreneur from the Far East,
who wishes to remain anonymous.
Part of the allure of the earliest Apple machines, Mr. Breker said, is not
what they are, but what they represent. “It is a superb symbol of the
American dream,” he said. “You have two college dropouts from California
who pursued an idea and a dream, and that dream becomes one of the most
admired, successful and valuable companies in the world.”
The anonymous buyer, who can afford to spend more than $670,000 on an old
computer, seems to have enjoyed some version of the entrepreneurial dream
come true, as well.
In an e-mail last week, and a later telephone interview, Mr. Breker said the
original owner of the Apple-1 on sale was Fred Hatfield, a former major
league baseball player in the 1950s, who died in 1998. I included that
account in an article published on Friday.
Early Saturday morning, I received an e-mail from another Fred Hatfield, a
retired electrical engineer living in New Orleans, saying he was the
original owner of the Apple-1 that was auctioned on Saturday. Mr. Hatfield
attached an image of a letter, dated Jan, 18, 1978 and addressed to him,
signed by Mr. Jobs.
Mr. Hatfield had complained about the lack of software for the Apple-1, also
commonly known as Apple I, and Apple had a trade-in program for Apple-1’s.
The letter offered to exchange an Apple II computer for the older machine,
and to send a check for $400 as a further incentive.
When I called Mr. Breker on Saturday, I asked where he got his information
that the original owner was Fred Hatfield, the ballplayer. Mr. Breker said
he recalled that he was told that by Mike Willegal, who maintains an online
registry of Apple-1’s. Mr. Willegal said on Saturday that he did not recall
saying Fred Hatfield, the Apple-1 owner, was the former professional
baseball player.
In any case, Mr. Hatfield in New Orleans said he held onto his Apple-1 until
earlier this year. Then, a young man from Texas in the software business,
whom Mr. Hatfield would not identify, inquired. They negotiated a price — $
40,000.
The Apple-1, Mr. Hatfield said, was not then in working condition. The buyer
apparently put in some new chips and wiring, since it was a working model
when it sold on Saturday. After picking up the machine, Mr. Hatfield said,
the young man flew off to California to get the machine signed by Mr.
Wozniak, who designed the Apple-1. That also enhanced its value presumably.
Told the of sale price, Mr. Hatfield said, “My God.” Then, he added, “
Best to him. He’s the one who fixed it up and figured the best way to sell
it for all that money. Evidently, he’s very good at this.”
Mr. Hatfield, 84, gives historic tours of New Orleans, his hometown. Not
surprisingly, he’s a jazz fan. He said he planned to use his proceeds to
pay for some good dinners and nights of music on Frenchmen Street.
“I figure I might as well enjoy the money I got from that old machine,” he
said.
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q*n
4
哇塞! 爱不释手!!!
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l*5
5
你没看有的人还未FP, 485却已经批了? 当然GC还得等FP以后才能给.
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M*t
6
买苹果
升值潜力大

at
The
Apple

【在 c******n 的大作中提到】
: 一栋房子...
: An Apple-1 computer, made in 1976, sold for a record $671,400 on Saturday at
: an auction in Germany, including all fees and taxes, said Uwe Breker, the
: German auctioneer.
: That surpassed the $640,000 record for an Apple-1, set last November at a
: sale at the same auction house in Cologne, Germany, Auction Team Breker. The
: fall 2012 sale was a sharp rise from the previous record price for an Apple
: -1 of $374,500, set in June 2012 at Sotheby’s in New York.
: The high prices paid for the machines seem to be explained by the
: combination of scarcity, a fascination with the early history of the

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b*t
7
吃的时候要拿个小碗盖放在面前把骨头丢在里面
不然吃着吃着就忘记吃了多少了。。。

【在 q**********n 的大作中提到】
: 哇塞! 爱不释手!!!
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g*t
8
古董啊 过几年再卖掉说不定赚套房子呢
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s*m
9
哇,裹满糖汁的小排骨我超喜欢!
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F*t
10
不怕不怕, 吃再多也木关系,油都煮光了已经

【在 b*******t 的大作中提到】
: 吃的时候要拿个小碗盖放在面前把骨头丢在里面
: 不然吃着吃着就忘记吃了多少了。。。

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b*t
11
丝拉你来嘛我做给你吃!

【在 s****m 的大作中提到】
: 哇,裹满糖汁的小排骨我超喜欢!
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b*t
12
//低头对手指画圈圈。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 不怕不怕, 吃再多也木关系,油都煮光了已经
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A*a
13
很好,收藏了

了。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我还是比较喜欢吃爸爸的做法,不煎不炸,酥嫩的糖醋小排。喜欢用白醋做,不过家里
: 没有了,用了苹果醋顶替。后悔不该加老抽的,搞得最后还是深色的,下次只用生抽了。
: 1. 小排泡去血水,炒锅里加淹到一半的水,煮到变色
: 2. 小排捞起来,汤水另拿碗盛。我之前心急血水没有泡干净,于是用paper towel过滤
: 了一边汤水。。。(- -!)
: 3. 半大勺油中火把排骨稍微翻炒,加入4大勺苹果醋闷
: 4. 醋快干的时候加2大勺白糖(那个什么糖醋汁比例,醋先放的话就要多放了),1小
: 勺生抽,1小勺老抽,炒匀
: 5. 刚才的排骨汤倒回去,加盖焖一下然后揭盖大火收汁
: 6. 撒些芝麻香菜神马的,开吃

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s*m
14
要买好大一个游泳圈才能游到斯里兰卡呢?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 丝拉你来嘛我做给你吃!
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b*t
15
比腰身大一点点就好了。。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 要买好大一个游泳圈才能游到斯里兰卡呢?
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R*w
16
为啥不做的时候就数好涅 我每次都做定量的 不让ld使劲儿吃

【在 b*******t 的大作中提到】
: 吃的时候要拿个小碗盖放在面前把骨头丢在里面
: 不然吃着吃着就忘记吃了多少了。。。

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b*t
17
难道一次做3块小排骨??

【在 R*******w 的大作中提到】
: 为啥不做的时候就数好涅 我每次都做定量的 不让ld使劲儿吃
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c*2
18
zan!
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B*e
19

你的手机真的很不稳定啊。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 难道一次做3块小排骨??
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B*e
20

吃之前先数数锅里头有多少根骨头。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 吃的时候要拿个小碗盖放在面前把骨头丢在里面
: 不然吃着吃着就忘记吃了多少了。。。

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b*t
21
这次是好还是坏阿。。。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 吃之前先数数锅里头有多少根骨头。。。

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B*e
22

不管你烧不烧,油都在那里,不离不弃。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 不怕不怕, 吃再多也木关系,油都煮光了已经
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B*e
23

//吭哧吭哧涂颜色。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: //低头对手指画圈圈。。。
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B*e
24

还能一边游一边减肥的说。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 比腰身大一点点就好了。。。
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B*e
25

三块半。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 难道一次做3块小排骨??
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B*e
26

这次是好。
那个景深好像不错,后面那道菜都糊了。
我觉得,而已。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 这次是好还是坏阿。。。
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m*i
27
原来小的时候只给吃三块?!@[email protected]~``

【在 b*******t 的大作中提到】
: 难道一次做3块小排骨??
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b*t
28
那个是美图秀秀。。。晚上拍的噪点很高阿

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 这次是好。
: 那个景深好像不错,后面那道菜都糊了。
: 我觉得,而已。

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b*t
29
木阿 敞开肚子吃 lol

【在 m**i 的大作中提到】
: 原来小的时候只给吃三块?!@[email protected]~``
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B*e
30

旁边多打几个灯?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 那个是美图秀秀。。。晚上拍的噪点很高阿
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p*o
31
不煎不炸,糖的用量起码翻倍,还是换成冰糖或者红糖更健康些

了。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我还是比较喜欢吃爸爸的做法,不煎不炸,酥嫩的糖醋小排。喜欢用白醋做,不过家里
: 没有了,用了苹果醋顶替。后悔不该加老抽的,搞得最后还是深色的,下次只用生抽了。
: 1. 小排泡去血水,炒锅里加淹到一半的水,煮到变色
: 2. 小排捞起来,汤水另拿碗盛。我之前心急血水没有泡干净,于是用paper towel过滤
: 了一边汤水。。。(- -!)
: 3. 半大勺油中火把排骨稍微翻炒,加入4大勺苹果醋闷
: 4. 醋快干的时候加2大勺白糖(那个什么糖醋汁比例,醋先放的话就要多放了),1小
: 勺生抽,1小勺老抽,炒匀
: 5. 刚才的排骨汤倒回去,加盖焖一下然后揭盖大火收汁
: 6. 撒些芝麻香菜神马的,开吃

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b*t
32
木灯

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 旁边多打几个灯?

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B*e
33

烧器材!!
实在不行就点个蜡烛然后用很多面镜子反射照着。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 木灯
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b*t
34
1. 糖的用量是自己控制的,怎么就自说自话会翻倍呢?煎炸的作用是millard effect
,跟糖的用量对口感的影响没有直接作用,起码翻倍是哪里的根据?
2. 大家对于冰糖红糖的迷信其实很多也是心里作用罢了。白糖、红糖和冰糖都是蔗糖
提取物,营养成分几乎一致;红糖如果是生糖的话稍微会多一顶点矿物质,但是多数情
况下你超市买到的红糖不过是白糖加了molasses罢了,卡路里反而还比白糖要高。烘培
炖煮用冰糖红糖口味的确会不同,谈营养还是不要轻信民科的好。

【在 p*******o 的大作中提到】
: 不煎不炸,糖的用量起码翻倍,还是换成冰糖或者红糖更健康些
:
: 了。

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B*e
35

好像冰糖的甜度远远比不上白糖就是了。
炖银耳的时候放好大一坨冰糖都出不来什么甜味。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 1. 糖的用量是自己控制的,怎么就自说自话会翻倍呢?煎炸的作用是millard effect
: ,跟糖的用量对口感的影响没有直接作用,起码翻倍是哪里的根据?
: 2. 大家对于冰糖红糖的迷信其实很多也是心里作用罢了。白糖、红糖和冰糖都是蔗糖
: 提取物,营养成分几乎一致;红糖如果是生糖的话稍微会多一顶点矿物质,但是多数情
: 况下你超市买到的红糖不过是白糖加了molasses罢了,卡路里反而还比白糖要高。烘培
: 炖煮用冰糖红糖口味的确会不同,谈营养还是不要轻信民科的好。

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h*r
36
獭獭的厨艺没得说,貌似照相的技术也大有长进啊~

了。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我还是比较喜欢吃爸爸的做法,不煎不炸,酥嫩的糖醋小排。喜欢用白醋做,不过家里
: 没有了,用了苹果醋顶替。后悔不该加老抽的,搞得最后还是深色的,下次只用生抽了。
: 1. 小排泡去血水,炒锅里加淹到一半的水,煮到变色
: 2. 小排捞起来,汤水另拿碗盛。我之前心急血水没有泡干净,于是用paper towel过滤
: 了一边汤水。。。(- -!)
: 3. 半大勺油中火把排骨稍微翻炒,加入4大勺苹果醋闷
: 4. 醋快干的时候加2大勺白糖(那个什么糖醋汁比例,醋先放的话就要多放了),1小
: 勺生抽,1小勺老抽,炒匀
: 5. 刚才的排骨汤倒回去,加盖焖一下然后揭盖大火收汁
: 6. 撒些芝麻香菜神马的,开吃

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b*t
37
zz
以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为:冰糖(99.9%)、白砂糖(99.5%
)、绵白糖(97.9%)和赤砂糖(也称红糖或黑糖)(89%)。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 好像冰糖的甜度远远比不上白糖就是了。
: 炖银耳的时候放好大一坨冰糖都出不来什么甜味。

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b*t
38
更新了美图秀秀。。。

【在 h*********r 的大作中提到】
: 獭獭的厨艺没得说,貌似照相的技术也大有长进啊~
:
: 了。

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B*e
39

难道甜度跟纯度成反比莫?

【在 b*******t 的大作中提到】
: zz
: 以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为:冰糖(99.9%)、白砂糖(99.5%
: )、绵白糖(97.9%)和赤砂糖(也称红糖或黑糖)(89%)。

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B*e
40

美图秀秀是啥?一个软件?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 更新了美图秀秀。。。
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h*r
41
同问

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 美图秀秀是啥?一个软件?

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b*t
42
不知道。。。有木有测过密度?觉得体积可能不靠谱?

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 美图秀秀是啥?一个软件?

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b*t
43
恩。。。拼图软件,还可以调颜色把后面搞模糊什么的。。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 美图秀秀是啥?一个软件?

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b*t
44
同上

【在 h*********r 的大作中提到】
: 同问
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g*A
45
3. 半大勺油中火把排骨稍微翻炒,加入4大勺苹果醋闷
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p*o
46
1. 甜度归自己控制,糖过油形成焦糖的状态下才易和食材结合入味,达到你所需的甜
度,其他时候不易附着在食材上,难以入味,和前者在等量的情况下味道偏淡,所以你
得加量,说是翻倍已经是最低的估计
2. 白砂糖是精致后的加工品,冰糖和红糖加工较少,精致的东西热量比原材料高是起
码的常识

effect

【在 b*******t 的大作中提到】
: 1. 糖的用量是自己控制的,怎么就自说自话会翻倍呢?煎炸的作用是millard effect
: ,跟糖的用量对口感的影响没有直接作用,起码翻倍是哪里的根据?
: 2. 大家对于冰糖红糖的迷信其实很多也是心里作用罢了。白糖、红糖和冰糖都是蔗糖
: 提取物,营养成分几乎一致;红糖如果是生糖的话稍微会多一顶点矿物质,但是多数情
: 况下你超市买到的红糖不过是白糖加了molasses罢了,卡路里反而还比白糖要高。烘培
: 炖煮用冰糖红糖口味的确会不同,谈营养还是不要轻信民科的好。

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s*m
47
感觉白砂糖好像比冰糖的味道要反酸一点儿,个人感觉,个人感觉
炒某些菜我比较喜欢放红糖,纯为颜色或者味道

effect

【在 b*******t 的大作中提到】
: 1. 糖的用量是自己控制的,怎么就自说自话会翻倍呢?煎炸的作用是millard effect
: ,跟糖的用量对口感的影响没有直接作用,起码翻倍是哪里的根据?
: 2. 大家对于冰糖红糖的迷信其实很多也是心里作用罢了。白糖、红糖和冰糖都是蔗糖
: 提取物,营养成分几乎一致;红糖如果是生糖的话稍微会多一顶点矿物质,但是多数情
: 况下你超市买到的红糖不过是白糖加了molasses罢了,卡路里反而还比白糖要高。烘培
: 炖煮用冰糖红糖口味的确会不同,谈营养还是不要轻信民科的好。

avatar
l*a
48
木觉得啊,觉得糖都是甜味儿。。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 感觉白砂糖好像比冰糖的味道要反酸一点儿,个人感觉,个人感觉
: 炒某些菜我比较喜欢放红糖,纯为颜色或者味道
:
: effect

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s*m
49
听说美国的brown sugar是加了molasses的白砂糖,并不是我们在国内吃的那种红糖
国内的那种红糖,大概要买raw sugar

【在 p*******o 的大作中提到】
: 1. 甜度归自己控制,糖过油形成焦糖的状态下才易和食材结合入味,达到你所需的甜
: 度,其他时候不易附着在食材上,难以入味,和前者在等量的情况下味道偏淡,所以你
: 得加量,说是翻倍已经是最低的估计
: 2. 白砂糖是精致后的加工品,冰糖和红糖加工较少,精致的东西热量比原材料高是起
: 码的常识
:
: effect

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B*e
50

也有可能。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 不知道。。。有木有测过密度?觉得体积可能不靠谱?
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B*e
51

厉害!!改天也去烧一个。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 恩。。。拼图软件,还可以调颜色把后面搞模糊什么的。。
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B*e
52

我也觉得糖烧久了会变酸。。。

【在 l**a 的大作中提到】
: 木觉得啊,觉得糖都是甜味儿。。。
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l*a
53
但是无论哪种糖就算发酸也是一个味儿的,不会 有的不酸有的发酸啊。。。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 我也觉得糖烧久了会变酸。。。

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B*e
54

我没试过煮冰糖煮到发酸。。。所以。。。不知道。。。

【在 l**a 的大作中提到】
: 但是无论哪种糖就算发酸也是一个味儿的,不会 有的不酸有的发酸啊。。。
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R*y
55
对, 我也放红糖上色。 用酱油上色比较会发苦。

【在 s****m 的大作中提到】
: 感觉白砂糖好像比冰糖的味道要反酸一点儿,个人感觉,个人感觉
: 炒某些菜我比较喜欢放红糖,纯为颜色或者味道
:
: effect

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N*m
56
应该是冰糖

【在 R********y 的大作中提到】
: 对, 我也放红糖上色。 用酱油上色比较会发苦。
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b*t
57
呵呵 这道菜我没用焦糖,如果是把油糖炒到焦糖的话的确用糖会比较多,但是这里的
做法入味的是先放的醋,糖是挂在外面的,不用老抽的话是完全浅色的。
卡路里真的是差不了那么多,况且都是从糖来的,达到相同甜度的卡路里更说不准的。
我的point是市面上卖的冰糖红糖很多反而是白糖再加工来的,尤其红糖(dark brown,
brown, yellow等等一系列),raw糖卡路里上会好一丁点(差别10%都不会到吧),但
是通常所说的更健康其实是不成立的。

【在 p*******o 的大作中提到】
: 1. 甜度归自己控制,糖过油形成焦糖的状态下才易和食材结合入味,达到你所需的甜
: 度,其他时候不易附着在食材上,难以入味,和前者在等量的情况下味道偏淡,所以你
: 得加量,说是翻倍已经是最低的估计
: 2. 白砂糖是精致后的加工品,冰糖和红糖加工较少,精致的东西热量比原材料高是起
: 码的常识
:
: effect

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b*t
58
正解。

【在 s****m 的大作中提到】
: 听说美国的brown sugar是加了molasses的白砂糖,并不是我们在国内吃的那种红糖
: 国内的那种红糖,大概要买raw sugar

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b*t
59
免费的。。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 我没试过煮冰糖煮到发酸。。。所以。。。不知道。。。

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B*e
60

该不会是爱疯的吧?$_$

【在 b*******t 的大作中提到】
: 免费的。。
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b*t
61
就是阿。。。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 该不会是爱疯的吧?$_$

avatar
b*t
62
不过貌似有pc版有网页版的

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 该不会是爱疯的吧?$_$

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B*e
63

穷人买不起爱疯啊。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 就是阿。。。
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B*e
64

哦?这个可以考虑折腾一下。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 不过貌似有pc版有网页版的
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R*s
65
美死了!!

了。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我还是比较喜欢吃爸爸的做法,不煎不炸,酥嫩的糖醋小排。喜欢用白醋做,不过家里
: 没有了,用了苹果醋顶替。后悔不该加老抽的,搞得最后还是深色的,下次只用生抽了。
: 1. 小排泡去血水,炒锅里加淹到一半的水,煮到变色
: 2. 小排捞起来,汤水另拿碗盛。我之前心急血水没有泡干净,于是用paper towel过滤
: 了一边汤水。。。(- -!)
: 3. 半大勺油中火把排骨稍微翻炒,加入4大勺苹果醋闷
: 4. 醋快干的时候加2大勺白糖(那个什么糖醋汁比例,醋先放的话就要多放了),1小
: 勺生抽,1小勺老抽,炒匀
: 5. 刚才的排骨汤倒回去,加盖焖一下然后揭盖大火收汁
: 6. 撒些芝麻香菜神马的,开吃

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l*j
66
zan~
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p*o
67
1.炒焦糖用的油更多些,糖少很多,一般的厨师都是这么用糖入味
2.关于卡路里的计算,咱说错了,热量差不多,但升糖指数差多了,加工后的白砂糖短
时间内被吸收转化成血糖,再变成脂肪,用冰糖和红糖不会那么吸收,也就不会有过量
的血糖变成脂肪。如同白面包和全麦面包一样,热量差不多,后者升糖指数只有前者的
70%左右,所以就健康了些。

brown,

【在 b*******t 的大作中提到】
: 呵呵 这道菜我没用焦糖,如果是把油糖炒到焦糖的话的确用糖会比较多,但是这里的
: 做法入味的是先放的醋,糖是挂在外面的,不用老抽的话是完全浅色的。
: 卡路里真的是差不了那么多,况且都是从糖来的,达到相同甜度的卡路里更说不准的。
: 我的point是市面上卖的冰糖红糖很多反而是白糖再加工来的,尤其红糖(dark brown,
: brown, yellow等等一系列),raw糖卡路里上会好一丁点(差别10%都不会到吧),但
: 是通常所说的更健康其实是不成立的。

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f*d
68
吃完多做运动就可以了,不用算太多的数学。

【在 p*******o 的大作中提到】
: 1.炒焦糖用的油更多些,糖少很多,一般的厨师都是这么用糖入味
: 2.关于卡路里的计算,咱说错了,热量差不多,但升糖指数差多了,加工后的白砂糖短
: 时间内被吸收转化成血糖,再变成脂肪,用冰糖和红糖不会那么吸收,也就不会有过量
: 的血糖变成脂肪。如同白面包和全麦面包一样,热量差不多,后者升糖指数只有前者的
: 70%左右,所以就健康了些。
:
: brown,

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D*B
69
介个方法好,适合我这种懒人,收藏~~~~~~~~~
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p*o
70
话虽有理,但不是每次大餐后就能运动的

【在 f*******d 的大作中提到】
: 吃完多做运动就可以了,不用算太多的数学。
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b*t
71
第二条我同意。前提是raw糖,很多北美华人拿来划等号的dark brown sugar不在此列
。所以减肥的tx们就还是回避一下吧。
第一条没必要再纠缠下去了,不同的菜糖油多少真不是说个做法就能比较的,厨师也不
至于凡是用糖都要炒成焦糖。我这个做法本来也说了是家里的家常做法,就是特意要回
避外层焦硬的口感。没什么好坏对错之分,跟人喜好罢了。

【在 p*******o 的大作中提到】
: 1.炒焦糖用的油更多些,糖少很多,一般的厨师都是这么用糖入味
: 2.关于卡路里的计算,咱说错了,热量差不多,但升糖指数差多了,加工后的白砂糖短
: 时间内被吸收转化成血糖,再变成脂肪,用冰糖和红糖不会那么吸收,也就不会有过量
: 的血糖变成脂肪。如同白面包和全麦面包一样,热量差不多,后者升糖指数只有前者的
: 70%左右,所以就健康了些。
:
: brown,

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b*t
72
贵在坚持,不必等到大餐后,偶尔缺上一次也就不会那么在意了

【在 p*******o 的大作中提到】
: 话虽有理,但不是每次大餐后就能运动的
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R*w
73
这么少吃不饱啦~~ 大概12根左右 我吃3根 剩下的给他

【在 b*******t 的大作中提到】
: 难道一次做3块小排骨??
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b*t
74
把他喂太肥了肿么办。。

【在 R*******w 的大作中提到】
: 这么少吃不饱啦~~ 大概12根左右 我吃3根 剩下的给他
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B*e
75

你喂还是不喂,肉肉们就在那里,不增不减。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 把他喂太肥了肿么办。。
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M*c
76
米国啥牌子的苹果醋比较好呀?

了。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我还是比较喜欢吃爸爸的做法,不煎不炸,酥嫩的糖醋小排。喜欢用白醋做,不过家里
: 没有了,用了苹果醋顶替。后悔不该加老抽的,搞得最后还是深色的,下次只用生抽了。
: 1. 小排泡去血水,炒锅里加淹到一半的水,煮到变色
: 2. 小排捞起来,汤水另拿碗盛。我之前心急血水没有泡干净,于是用paper towel过滤
: 了一边汤水。。。(- -!)
: 3. 半大勺油中火把排骨稍微翻炒,加入4大勺苹果醋闷
: 4. 醋快干的时候加2大勺白糖(那个什么糖醋汁比例,醋先放的话就要多放了),1小
: 勺生抽,1小勺老抽,炒匀
: 5. 刚才的排骨汤倒回去,加盖焖一下然后揭盖大火收汁
: 6. 撒些芝麻香菜神马的,开吃

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b*t
77
我都是买超市自己的牌子。。。这个貌似差别不大的

【在 M*****c 的大作中提到】
: 米国啥牌子的苹果醋比较好呀?
:
: 了。

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B*e
78
话说那个神马apple cider到底是干嘛用的?
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b*t
79
用来吃的阿。。

【在 B********e 的大作中提到】
: 话说那个神马apple cider到底是干嘛用的?
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B*e
80

我的意思是。。。是直接吃的果汁?还是用来调料的?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 用来吃的阿。。
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b*t
81
直接吃的
apple cider vinegar是调料

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 我的意思是。。。是直接吃的果汁?还是用来调料的?

avatar
B*e
82

那跟apple juice有区别吗?一直没买过。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 直接吃的
: apple cider vinegar是调料

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b*t
83
我也没,,,

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 那跟apple juice有区别吗?一直没买过。。。

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d*g
84
这个方法没试过,学习啦~~~~~看得我直流口水~~~~
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b*t
85
蹭小镜子~~

【在 d******g 的大作中提到】
: 这个方法没试过,学习啦~~~~~看得我直流口水~~~~
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R*w
86
他会锻炼不会肥的 但是肉吃不够就会抱怨 还说练肌肉需要蛋白质。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 把他喂太肥了肿么办。。
avatar
r*m
87
zan
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s*0
88
好,今天去买白醋
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q*r
89
为啥需要知道吃多少呢?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 吃的时候要拿个小碗盖放在面前把骨头丢在里面
: 不然吃着吃着就忘记吃了多少了。。。

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b*t
90
会肿的。。。

【在 q****r 的大作中提到】
: 为啥需要知道吃多少呢?
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B*n
91
哇 好吃
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