求一篇文章paper help# Chemistry - 化学
l*s
1 楼
跟天津煎饼果子用料不同,就叫它墨西哥煎饼果子吧,或者说是中国burrito 也行。
材料有:flour tortillas(就是墨西哥人包burrito的那种大薄饼)一张,鸡蛋一个,
bacon(用来代替油条的)两根,土豆半个,调料。
做法是:平底油锅点火,放两根bacon进去。然后洗土豆擦丝,这时候bacon应该已经熬
出油了,直接擦丝进锅。Bacon翻个面继续煎,把土豆丝和bacon往锅边推推,打个鸡蛋
进去,还是就着bacon出来的油,摊个蛋饼。撒一点点盐,葱花什么的。这时候土豆也
差不多变金棕色了,统统盛出锅。放薄饼进锅略加热,翻个面,再把刚盛出的东西一起
放到薄饼上,饼边抹点豆瓣酱,甜面酱之类的,把饼折一下或者包一下就可以出锅了。
整个过程大概两三分钟吧。不用另外放油。适合早餐吃,也很适合camping时做。图照
得不太好,东西挺好吃。
材料有:flour tortillas(就是墨西哥人包burrito的那种大薄饼)一张,鸡蛋一个,
bacon(用来代替油条的)两根,土豆半个,调料。
做法是:平底油锅点火,放两根bacon进去。然后洗土豆擦丝,这时候bacon应该已经熬
出油了,直接擦丝进锅。Bacon翻个面继续煎,把土豆丝和bacon往锅边推推,打个鸡蛋
进去,还是就着bacon出来的油,摊个蛋饼。撒一点点盐,葱花什么的。这时候土豆也
差不多变金棕色了,统统盛出锅。放薄饼进锅略加热,翻个面,再把刚盛出的东西一起
放到薄饼上,饼边抹点豆瓣酱,甜面酱之类的,把饼折一下或者包一下就可以出锅了。
整个过程大概两三分钟吧。不用另外放油。适合早餐吃,也很适合camping时做。图照
得不太好,东西挺好吃。