以后公费过来的去好学校读phd,作博后,自费的只能失业赖着# Chemistry - 化学
g*y
1 楼
这是网上问得最多的问题了,昨天煎鸡蛋又粘了,下定决心要破除不锈钢就是粘的迷信
,这是搜索出来的结果:
http://rouxbe.com/cooking-school/lessons/170-pan-frying
原来如此:直觉让我试过所有怎样粘锅的办法,偏偏没有见过正解。
如果你买了个不锈钢锅,又抱怨粘,花10分钟学学吧,总强过每次拿刷子狠命刷锅。
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