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p*i
1
问问大家,那种大螃蟹的腿怎么cook呀?
直接蒸着吃好不好?我不太喜欢煎炒烹炸,喜欢螃蟹自己的味道。
多长时间能蒸熟?
多谢啦。
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C*G
3
Campet, G.; Puprichitkun, C.; Sun, Z. J. Electroanal. Chem.
1989, 269, 435−445
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/00220728898515
many thanks!
[email protected]
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f*d
4
我喜欢拆出肉来做蟹腿奶油汤。
另外可以参考一下crab cake的方子?

【在 p*******i 的大作中提到】
: 问问大家,那种大螃蟹的腿怎么cook呀?
: 直接蒸着吃好不好?我不太喜欢煎炒烹炸,喜欢螃蟹自己的味道。
: 多长时间能蒸熟?
: 多谢啦。

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c*1
7
可以做沙田大蟹
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R*s
8
是自助里常见的那种蟹腿么, 好像就蒸蒸吃也不错, 蒸20分钟吧,杀死细菌。。

【在 p*******i 的大作中提到】
: 问问大家,那种大螃蟹的腿怎么cook呀?
: 直接蒸着吃好不好?我不太喜欢煎炒烹炸,喜欢螃蟹自己的味道。
: 多长时间能蒸熟?
: 多谢啦。

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l*a
9
就蒸一下。很简单,调个蘸酱,很好吃。
海鲜的东西就是吃个原味
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b*o
10
蒸熟,黄油+蒜末酱,蘸着吃
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l*7
11
蒸,什么都不放,原汁原味。
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g*2
12
是king crab腿还是扁扁的蟹腿啊?

【在 p*******i 的大作中提到】
: 问问大家,那种大螃蟹的腿怎么cook呀?
: 直接蒸着吃好不好?我不太喜欢煎炒烹炸,喜欢螃蟹自己的味道。
: 多长时间能蒸熟?
: 多谢啦。

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s*3
13
清蒸,蘸醋+酱油+姜末
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